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红薯别再煮了,方法错难以下咽,教你最正确做法,香

 我是王梅子 2020-09-03

导读:红薯别再煮了,方法错难以下咽,教你最正确做法,香

红薯别再煮了,方法错难以下咽,教你最正确做法,香

​红薯这个食物别看它很普通,在过去年代可是人们的主食,充饥的,以至于从那个年代过来的长辈们,对红薯怀有敬畏之心。现在我们依然喜欢,中国居民膳食指南推荐成年人每人每天吃到50~100克薯类食物,高钾低钠高膳食纤维,为人体的健康保驾护航。市面上红薯的品种不少,不同品种有不同做法,如果方法错了,做出来会难以下咽,下面就以今年消费者最喜欢的两款红薯作为分享。

普通红薯

市面上我们最常见的一种红薯,种植面积大,表皮颜色成淡西瓜红,肉色为橘黄色或者白色,很受大家青睐,吃起来香糯粉,这种红薯最好吃的做法是煮着吃或者蒸着吃、熬粥、煮米饭、拔丝红薯、烤着吃是非常不错的选择。

红薯别再煮了,方法错难以下咽,教你最正确做法,香

蜜薯

蜜薯又叫烟薯25号,近年来成了红薯界的扛把子,在口感上打遍全国无敌手。从外表上来说,蜜薯的表皮和肉皆为橘黄色,颜色鲜艳,记得第1次吃烟薯是远方朋友快递来的,又没说吃法,就把它当成普通红薯一样蒸出来吃,口感不好啊,有种难以下咽的感觉,不好吃。后来咨询朋友才知道不是薯不好,而是做法错了,改成烤的方法,没想到出来之后是金黄的蜜桃色泽,香气浓郁,口感更加软糯,出油率特别高,一口吃下去,太香了,从此就喜欢上了烟薯。

烟薯25号是由山东烟台农科院精心培育出来的,专家们一致认为是最适合烤着吃的红薯品种,现在种植量小,产量也少,市面上不容易买到。

红薯别再煮了,方法错难以下咽,教你最正确做法,香

做法:烤箱调到200度上下火预热两分钟,烟薯放进去,要注意的是每一个烟薯之间要留有空隙,保持受热均匀,烤60分钟,时间到不要着急着打开烤箱门,利用余热继续烤10分钟左右。

看完后知道两种不同红薯有什么区别了,欢迎大家分享更好吃法!

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