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大冷的天儿，向依然坚持露天做小生意的农村人致敬，每天挣着微薄的利润，却吃着最大的苦。 在古城集上，一位爆玉米花的大爷就乐呵呵地说：“呵呵，还是干我这一行好，边做生意还可以边烤火，虽然有些半截地烤火一面热的感觉，但有温度总是不失风度，你看咱暖暖和和的，再看在集上守摊的，哈哈，哪个不哆哆嗦嗦的！” 没想到大爷还是个蛮风趣的人，几句话就瞬间拉近了人与人之间的距离。 据了解，大爷是附近村子的，从年轻的时候就开始爆玉米花，那时候每到冬天农闲的季节，每天都会去附近的村庄吆喝，只要开张第一家，爆米花的机子嘭地一想，这信号就算发出去了，整个村子的人就知道我来了，都纷纷带着玉米和袋子跑出来喽。 那时候的农村人冬天都闲得很，男女老少一大家子，爆一袋玉米花也吃不了几天，所以我那时候生意好做得很，说实话，俺家的老伴就是吃我d的爆米花吃上瘾了，居然还爱上了做爆玉米花的人。 想我那时候，爆玉米花烧的是煤块，整天脸被煤火熏得像是从非洲回来的，她当时能看上我，哈哈，用现在你们年轻人的一句话叫什么？真是重口味啊！ 后来，据媒人讲，人家看上你诚实能干，说话还风趣幽默，还有一门手艺挣钱，将来跟着你肯定不会过苦日子。 现在想想，当时八成是吃了我的爆米花上瘾了，现在想想都感觉如在梦中一样不真实，不过我那老伴当初说的一点也没错，在一起过日子四十多年了吧，咱真的没让她吃过苦头，而且爆米花随便吃，纯免费的啊！ 不过现在不一样喽，农村人都外出打工挣钱去了，如今我都懒得到村里去，加上岁数大了，也跑不动了，每天我都在咱古城集上摆摊，随随便便干一天，也能整个百儿八十的呀，足够俺老两口滋润过日子了。 爆玉米花这手艺，那可真得技术活儿，温度掌握不好品质就弄不好，温度达不到就会有爆不开的，温度高了就会焦，只有掌控在适中的时间和温度，爆出来的玉米花又大又香，保证让你吃了还想吃。 经常有城里人过来，都会来我这里买爆米花，五块钱一锅，一锅八两左右的玉米，价格都是老价格，他们有钱也不在乎，但他们貌似都很享受咱这制作的过程，每次过来又是拍照又是聊天的，岁数大些的说找回了童年，岁数小些的说看着新鲜。 唉！咋就没碰到一个每锅多给咱两块钱，哈哈哈！ |
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