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来自农村的徐大叔，在集市上做卖烧饼的生意已经快30年了，按他的话说，没有两把刷子是不可能坚持那么久的，身上没有绝活，顾客恐怕早就吃腻了。 为啥我的烧饼现在依然畅销，你看看，来我这里买烧饼的，基本上都是四邻八村的老顾客，咱烤出来的烧饼，外酥里嫩、味美可口、咸淡适中，吃了一个还想吃第二个，不是咱吹牛，做生意的最高境界就是让顾客永远离不开你。 徐大哥嘴里虽然说这话，可手中的活儿却没有停下来，说起他干活，绝对是一道风景线，做起烧饼来，无论是和面、调馅、成型，都在一瞬间一气呵成，没有半丝的拖泥带水。 这绝对是一手绝活，很多围观的顾客都忍不住拿起手机拍了起来，还给徐大叔开玩笑，就你这速度，连机器人都比不上你，这手法太快了，一般人根本就学不来。 徐大叔看大伙儿夸奖他，貌似也挺受用，不禁得意地说：”不是咱吹牛，做烧饼从团面到制作再到成型放在炉子上，绝对不让它超过两分钟，换做普通人，一个烧饼成型，没有五分多钟的功夫是做不出来的。 咱这可都是练出来的手艺，做烧饼的时候，只有不拖泥带水，味道才更纯正，其实我这速度也是练出来的，顾客来我这里买烧饼，很多等不急就走了，所以我只有让自己更快一点，才能不让生意吃亏。 每天，我为自己定的目标就是卖完一盆面的，一盆面大概能做三百多个烧饼，两块钱一个，毛收入六百多元的样子，至于能赚多少钱？对半利吧，做小吃没有对半利是不行的。 如果要是有人能为我帮忙，我的生意还可以更好些，但老伴身体不好，加上地里还有庄稼需要她伺候，今年种了几亩朝天椒，现在还垛着半屋子呢，揪辣椒就成了她每天必做的活儿。 其实累死累活的，家里七八亩庄稼一年能挣多少钱？告诉你，咱卖一个月的收入，就顶她一年的收入，可人家就是离不开庄稼，说咱农村人离开土地就没有根了。 我能有什么办法，根本说服不了她，只能由着她的性子来吧，其实咱农村人只要有机会，还是要做点小生意的，虽然生意很小，但比外出打工自由，比在家种地赚钱，就这么简单！ |
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