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这两天，村子里到处都是扛着长棍子，满村钩洋槐花的邻居，高大的洋槐树，树叶还一片嫩黄，长满花蕾的花穗连同细枝一同被钩了下来。 看着那些或淡青色还未绽放的，或刚咧开洁白牙齿的洋槐花，一枝枝被钩了下来，采摘人的心情都是雀跃的，不过看到那些无辜的树枝，却也有些心疼。 在刘营村头，一位大姐正蹲在地上重新绑长棍上的铁钩，她说：“这两天洋槐花刚开始有，目前还属于比较鲜嫩阶段，从城里回来的邻居说，洋槐花在城市里都卖到10元一斤了，乖乖，真是越来越值钱了。 不过，现在咱农村大都规划了，村子里再也看不到这些高大的洋槐树了，取而代之的都是一些矮小的绿化树或果木树。 像我小时候，满村里都是高大的洋槐树，每到开花的季节，村子里那叫一个香啊，沁人心脾的香。随便找棵树就能摘一大堆，回家直接用面拌了，上锅蒸熟，冷却后用蒜汁调拌，在那个物质比较匮乏的年代，吃洋槐花就像是过年一样，仿佛大好的春色都被吃到肚子里去了，要多得劲儿就多得劲儿。 不过我最喜欢吃的是另一种做法，那就是用面粉和鸡蛋拌洋槐花，然后放油锅里炒，炒成金黄色后，兑水，放盐和调料，有条件的再放几根粉丝，哎哟妈呀，保证你吃撑了都不带住口的。 我这找了半天，才在村后找到这几棵洋槐树，树还都不大，别说进城卖了，估计都不够自己吃的。” 村子里，也有很多邻居乐呵呵地摘着刚钩下来的洋槐花，刘大娘已是七十多岁的高龄了，提起洋槐花，同样也是一副异常喜爱的样子。 她开玩笑说：“俺那孙子，自从进城工作后，就不经常回来，然而让他最牵挂的貌似不是我这个老奶奶，而是村后地里的那棵洋槐树，前天他打电话回来，还特地嘱咐他娘，说等洋槐花能吃了，要第一时间摘一些送到城里去。 凡是从农村走出去的孩子，老家的事物什么都可以忘，仿佛就忘不了这洋槐花，这可是农村人最放不下的好东西啊！” 洋槐花，这时候最好吃，等到花儿全部绽放时，味道就老了，也就不能吃了。据了解，洋槐花不但味美，还具有清热去火、凉血止血的功能，怪不得那么受人欢迎呢。 在你的家乡有没有这种树呢？对于洋槐花，有没有深深的记忆呢？ 全国农村土地改革催生暴富新行业，点击“了解更多”，立即开始赚钱 |
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