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据统计,21%温室气体来源于农业,甚至高于全球交通产生的总量

 怪罗科普 2020-09-03

之前,小编和大家探讨过,关于空气污染问题,在文中,由于容易被忽略,因此小编重点讨论了农业带来的空气污染,但是很多读者根本不认可农业污染问题,今天,小编再和大家科普下:农业是如何改变和影响我们的气候的。

自绿色革命开始以来,全球农业体系的生产率提高了一倍多,改善了人口日益增长的粮食安全,也满足了世界日益富裕的饮食需求。

这种惊人的生产力也带来了环境代价。

虽然全球农业面临许多挑战,但对粮食安全最令人吃惊的挑战可能来自农业对气候的影响。

农业、森林砍伐和其他土地利用产生的温室气体排放约占21%。

根据世界农业部门的报告,认为农业有关的管理和土地清理等行为,产生的温室气体高于总量的1/5。这比世界上所有的汽车、飞机和火车加起来还多。农业和森林砍伐的排放量是全球建筑部门排放量的3倍,相当于是所有工业排放的总和。

我们用大量的温室气体排放来换取养活地球的食物。

从耕地到农业本身,这相当于全球温室气体排放量的21%,远远超过地球上每辆汽车、飞机和火车排放的碳,人类剩余的排放来自工业(21%)和建筑(7%)。

森林砍伐和管理都是驱动力。

2012年,森林和其他土地使用只有全球排放的10%,如今已经翻倍。

地球上大部分适合农业的土地已经变成了农田或牧场,其余适合农田或牧场的土地大多位于热带生物群落中,大约3/4的热带森林、林地和热带稀树草原适合种植农作物。砍伐森林通常是为了满足当地小农的粮食需求,但在大部分地区,种植经济作物,像油棕和大豆等全球大宗商品的作物,成为主要驱动力。

在过去,发展中国家主要通过开垦土地来增加粮食产量,而发达国家主要通过增产来增加粮食产量,如果我们按照这样的需求来发展,那么估计到2050年,全球农业排放将至少增加到30%。

农业排放的温室气体,日益增长。

自1990年以来,农业活动排放的温室气体以每年约1%的速度增加,主要来源于农业的生产经营。

农业产生的温室气体主要来源包括:来自热带森林砍伐的二氧化碳、来自畜牧业和水稻生产的甲烷,来自农田施肥或焚烧的一氧化二氮。

农业排放的甲烷约占全球总排放量的1/2,而畜牧业占农业排放的1/3。

甲烷的温室气体强度是二氧化碳的26倍,反刍家畜,包括牛和羊,通过肠内发酵消化食物,产生甲烷,由于发达的畜牧业,导致全球农业排放的甲烷约有1/3来自畜牧业;

燃烧秸秆等生物质来给田地施肥,是另一种甲烷来源;

甲烷的第三种主要来源是水稻。

水稻生长在稻田里,细菌可以分解淹没在地里的有机物质,水稻的甲烷排放约占农业排放的11%。

据统计,全球近2/3的甲烷排放来自中国(29%)和印度(24%)。

60%的人为一氧化二氮排放来自农业。

一氧化二氮是大气中主要的温室气体,因为它的致暖效果是二氧化碳的300倍。

大部分的一氧化二氮是在农田施肥后产生的,当土壤微生物将肥料和粪肥中的氮转化为一氧化二氮时,就会产生这种气体。施用氮肥越多,转化为一氧化二氮比例越大,农作物秸秆燃烧时也会产生一氧化二氮。

一氧化二氮的产生也主要来自于:中国(31%)、印度(11%)和美国(14%)

面对不断增长的粮食需求,我们该如何权衡?

由于大多数农业温室气体排放集中在少数几个国家,而且是由于只种植作物单一造成的,因此集中力量进行减排是可以达成的。

增加单位面积农作物的产量。

目前,很多国家的产量是非常低,也就是说,若能增加单位农作物的产量,就能减少农作物的面积,也能相应减少过度开垦森林。

加强畜牧业生产管理。

特别是在热带地区,畜牧业的有效管理可以减少砍伐森林来建立新牧场和农田的压力,包括改善牲畜的饮食和饲养战略,以便用现有的牲畜满足更多的需求。

一般来说,向更多产的畜牧系统过渡,可以节省林地,同时减少一氧化二氮和甲烷的排放。最近的研究表明,若实行更有效的畜牧生产系统,并与其他措施相协调,到2030年,将减轻农业排放负担的70%。

最后

所有的政策都在关注如何减排,但事实上,仅仅关注农业生产的排放是不够的,食品的需求变化同样至关重要。

预估,到本世纪中叶,全球粮食需求将增长60%至100%。若我们一味关注如何减少排放,而放弃了粮食增长,饥荒必然会到来。

改变饮食和减少食物浪费来改变全球对食物热量的需求,也不失为一个好办法,毕竟,我们每个人几乎都在浪费粮食。
尽管农业在改变全球气候方面发挥着核心作用,情况不容乐观,若我们能在减少排放和减少对高排放食品的需求方面做出努力,结果仍然有转机。

如今,发展一个既能实现粮食安全,又能减少农业对环境影响的全球粮食系统,是我们这个时代最重要的挑战之一。

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