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“爬地狗”广东对虾虎鱼的叫法，福建有地方叫“沙康”，山东有地方叫它“爬猴子”，湖南则叫它为“土哑巴”。总之，爬地狗就是一种很小的野鱼。 这个鱼生活在入海口的海水和淡水交界处，在海边不值钱，所以很少有人专门捕捞。大多数都是钓鱼得来的。 头大嘴也大，贪食小鱼、小虾。因此，它长得特别快。 吃食凶猛，吞入嘴中再舍不得吐出，两唇紧闭，两腮鼓起，因而极易钓得。钓鱼不在于大，而在于多，一二十条不在话下，常钓几十条，上百条。 岳父年龄大了，为了活动身体，和岳母一起没事到海边钓鱼，一天可以钓六七斤来。 不过它却是条短命鱼，一年一死，每年在清明时节产卵，孵化后大鱼死去。 当地有一个传说：说的就是它嘴大，龙王为了防止他一口吃掉龙王，最后让它一年一死，这只是一个传说，没有具体考证。 虽然不是很大，但是味道鲜美，肉很嫩，这个鱼有两个“脸蛋”，在头上腮上的位置有两块肉，像人的脸蛋一样。吃的时候，用筷子一挑就可以吃到了。 民间素有“爬地狗赛羊汤，食之主壮阳道”的民谚，可见其功效。 |
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