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很多同学想知道擂椒皮蛋的正宗做法窍门,那么今天小编就给大家带来擂椒皮蛋的正宗做法窍门,供大家参考。
1.锅中不放油,直接放辣椒炒软;把辣椒撕成条放碗中备用;
2.大蒜拍碎放入碗中,在加入一勺盐,一勺鸡精,一勺耗油,一勺香醋,一勺生抽,一勺芝麻油,全部捣碎;加入两颗剥好的皮蛋,继续捣碎;
3.盛出装盘,这道爽口又下饭的擂椒皮蛋就完成了。
来自: 邻家科技小哥 > 《美食》
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