老南京，吃一趟，看一遭

厚重的六朝古都气息包围着南京这座城市，这也是大部分人对南京的第一印象。

有人说，南京是极具历史感的城市，金陵、建康、应天，都是他的“曾用名”；

图源：@光影剑客N

有人说，南京少了点江南水乡的温婉柔情，多了丝直率飒爽；

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有人说，南京是吃货的天堂，烤鸭盐水鸭、汤包皮肚面、甜滋滋的糕团小点……

古往今来，有人望着连绵的山峰和起伏的江潮，留下“淮水东边旧时月，夜深还过女墙来。”

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有人拾阶而上，眺望吴越，在月下沉吟，可惜却“古来相接眼中稀”，令人长忆不已。

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走在南京的路上，如今还可以看到斑驳的古都痕迹，一砖一瓦都流淌着光阴的故事。

香火鼎盛的古寺巍峨庄严，推开沉重的寺门，耳边似乎响起僧人的低吟与木鱼的敲打声。

经过阵雨洗礼的瓦片被阳光扫过，发出闪烁的光芒，空气的味道也变得清甜。

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这里有厚重的历史加持的独特风景，也有熙熙攘攘的八方来客，等你来体味南京这座城市。

信步登上阅江楼，能够重现诗中之景：

“碧瓦朱楹，檐牙摩空而入雾，朱帘风飞而霞卷，彤扉开而彩盈”。

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阅江楼的大美之处在于，不论你从哪个角度去看，都只能慨叹相机无法抓住眼中它典雅的古香韵味。

登高向下眺望，滚滚长江水自南向北奔涌而来，又自西向东向着茫茫天际滔滔而去。

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从阅江楼的南面看过去，紫峰、德基、电视塔...这座城市的繁华早早地进入了阅江楼的眼界。

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属实是“若天霁登峰，使神驰四极，无所不览，金陵故迹，一目盈怀，无有掩者。”

历史上的老城南是南京商业及居住最发达的地区之一，老门东则再现了传统中式木质建筑、马头墙的风貌。

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黑铜色的瓦片铺满房顶，灰白的牌坊，雕刻着白象与花纹，尽显六朝之繁华。

春天拍蔷薇花，夏天拍凌霄花，老门东的一年到头都充满了蓬勃的生机。

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古色古香的壁灯，花朵与生俱来的浪漫色彩和老门东青砖灰瓦的墙壁相映成趣，别具一番风味。

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“市井里巷尽染六朝烟水气，布衣将相共写千古大文章。”

也怪不得世世代代生活在这儿的老南京人说：「老城南，才是最南京的地方」。

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如果你来南京，一定要亲自去看一眼六朝博物馆。

那是一座直接建在六朝遗迹上的博物馆，能够清晰直接地传达给你南京城的千年历史。

博物馆的大厅十分简洁，贝氏月亮门的设计将楼梯点缀的恰到好处，写着六朝名称的飘带垂挂下来，像是回到了旌旗飘摇的战场。

二楼的展厅布景区别于其他的博物馆，很少有墙体，而是运用翠竹、纱幔、屏风等景观元素作为分隔空间的载体。

过道旁以白布为纸，竹子倒影为画，简单的道具组成了颇具艺术感的内涵。

多个朝代、多种姿态的文物被保留在六朝博物馆中，等待来南京的你前去探寻。

南京是一座只来吃一天就走，都值得的城市。

大名鼎鼎的南京大牌档，在其他店铺都打烊了以后，还依然收容着不甘寂寞的灵魂。

图源：南京零距离

在“夜经济”蓬勃发展的今天，夜市上一个不起眼的小摊位，都可能藏着人间美味。 

而南京这座城市的包容性，也在吃饭方面体现的淋漓尽致。

干的稀的甜的咸的辣的素的荤的，南北融合，新旧碰撞，塑造出南京如今极富特色的美食江湖。

除了众所周知的鸭子汤包小馄饨，南京人从不掩饰对皮肚面的热爱。

一勺浓郁的高汤，一把细细的面条，混合着金黄的皮肚、鲜嫩的猪肝、细长的肉丝一起在大铁锅里烹煮，发出让南京人此生难忘的香气。

要说皮肚面的点睛之笔，那肯定是红亮亮的辣油了，面馆里总能听到那句地道南京话，“辣油多搁der”。

南方人喜甜，南京传统甜品糖芋苗，伴随了南京人的童年时代。

桂花糖浆煮过后加入菱角粉和藕粉的汤汁浓稠滑嫩，小芋头块细密绵软，带着一点桂花清香。

回家的路上再顺便捎上一盒糕团点心，甜而不腻，一口满足甜食胃！

无论你的早餐选择了宠幸哪家鸭血粉丝汤，大多数南京人多半会搭上一块或圆或方的烧饼。

鸭油的、葱油的、肉馅的、芝麻馅的……烧饼对南京人来说，是无法替代的存在。

金灿灿的烧饼烘烤起酥之后，表面一层青葱也十分焦脆，撕开后的烧饼内部，层次分明，还有韧劲。

无论你嗜甜还是喜辣，南京这片美食江湖，时刻接招。

生活在南京，或者还未来过南京，都等你把南京吃遍走遍，来好好体会这座城。

✍️ 编辑 / 一只小羊

📝素材来源 / 网络

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