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进入盛夏后，不少市民反映正常饮食后出现腹部不适或腹泻情况，经了解，可能与家庭使用冰箱不当有关。 夏季，冰箱门启闭频繁，箱温骤变，为细菌大量繁殖创造了适宜环境。很少有家庭对家用冰箱定期清洗消毒，更为细菌的繁殖创造了条件。冰箱内的食物易交叉污染或接触冰箱内壁后被细菌污染，若食用时未煮透或清洗干净，就会染上“冰箱肠炎”，症状为恶心、腹疼、腹泻，并伴有发热，有时还会误诊为阑尾炎。 家用冰箱不具备灭菌功能，只能推迟食物腐败变质过程。因此，应定期对冰箱进行清洗、消毒，夏季可以更勤。清洗冰箱时可用0．5％的漂白粉擦洗，特别注意擦洗箱缝、拐角、隔架；生熟食品分仓分放，并用塑料袋加以封装，防止交叉污染；食物存放时间不宜过长，存放的熟食一定要加热煮沸后再吃，瓜果一定要洗涤干净后再吃。
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