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品味 | 有一种友情像沙拉

 食品与生活 2020-09-05

美剧《傲骨贤妻》(The Good Wife)里的红头发律师塔肖尼在剧中并不是一个位置重要的角色,但她却是全剧的亮睛之笔。

论气场,她不及律所的高级合伙人戴安;论拼劲,她让位于有着“打不死的小强”之称的艾莉西亚。她不强悍,却可以创造咄咄逼人的气势;她不刻薄,却能够迅速找出关键证据扳回局面。她表情丰富,笑容轻松,不按常理出牌,却可以智取巧胜;她聪明灵活,又思维简单;她是个没有心机却有能力的好律师。

看到一篇文章,标题很不错:《女人要有自己的女朋友》。如果能够拥有像塔肖尼这样的女朋友,不失为一件幸事乐事。

这类性情开朗的女朋友既独立又有着很强的融合性,还可以用自己的专业技能为朋友排忧解难。做一个不恰当地比喻:关系好的女朋友聚在一起,就像一盘内容丰盛、层次分明、营养均衡的沙拉。

女友W小姐,是我在一次旅行中的偶得,她喜爱各种不同种类的牛排。在异乡餐馆里,由她引领着,我们品尝了不同牛排的好滋味,有时是菲力,有时是西冷,有时是T骨。

W小姐为人处世低调而又真实,思想独立、行动迅速,极少给他人添麻烦。遇始于微时,她稍稍有些瞧不上我:我体力弱,胃口不佳,又爱提很多细节性问题,但共同旅行是可以催生、培养友情的好机会(前提是可以逐步捕捉到对方的优点)。

我们同处一座城,见面次数却不频繁,一次在她辗转出差返沪后,相约在凯博西餐厅。两人点了三份沙拉,她啜干红,我饮气泡水。不论是黄桃鸭肉芝麻菜沙拉,还是小牛腱菠菜飞达芝士沙拉,甚至于那一份清一色的蔬菜沙拉,在我们觥筹交错、杯中掠影间,荤素皆和谐,盘盘都见光。

那段时期正逢我遭遇职场滑铁卢,情绪低谷灰暗,她没有过多的心里咨询式安慰,我们皆大口啖食爽快痛饮,将食物化为精神动力,给身体增添更多能量。女朋友不是心灵鸡汤,只在你需要的时候提供一份货料实足的滋养。

另一位女友C小姐,是热力十足、精力旺盛、敢拼敢闯的白羊女。虽定居异国他乡,长距离的时差丝毫不会阻滞我们的每日聊天,几乎各种话题都可以畅所欲言地交流。我们都对写文码字有些小兴趣,通过邮件传送,彼此是对方第一时间的阅读者。

C小姐的性格有些像冰与火的交融,感性与理性交叠,很像我经常点的一道沙拉——煎金枪鱼荞麦面香草沙拉。金枪鱼煎过后,金色与红色渐变煞是好看,肉质松软,弹性十足;荞麦面在汤汁沁透后有着冰冷的Q弹和滑韧,这道沙拉是温暖与清凉的荟萃。拥有一个性格如此丰富的女朋友,生活也变得活色生香,富有情趣。

曾经在南法搭配过一道沙拉——藜麦贝壳意面沙拉,夹杂蚕豆、橄榄和小番茄。随着就餐健康理念的更新,沙拉有占据与主菜同等地位的趋势。贴心女友的地位等同于没有血缘关系的亲人,在你困顿时为你补充能量,在你奋进时为你鼓足信心,精神滋养的供给更能久长。

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