白酒可以分为三类。 一类是固态法白酒,也就是纯粮食酿造的白酒,像茅台、五粮液都是固态法白酒。固态法白酒因为香型的不同,执行标准也不同,所以执行标准有很多。比如比较常见的GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),这都是纯粮酿造的好酒。 第二类是液态法白酒,它是名副其实的酒精勾兑酒,它的执行标准是GB/T 20821。 第三类是固液法白酒,相当于用酒精稀释的固态法白酒,也不能算是粮食酒,它的执行标准是GB/T 20822,这样的白酒也不太建议大家购买。 |
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