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茶与茶道基础知识

 博搜茶文化 2020-09-06

  有没有这回事呢?当然有,喝出什么东西了吗?喝出来的是分别心。那不是禅茶,那只是喝茶。一喝就喝成茶瘾、茶鬼、茶精、茶怪。只有茶,没有禅。

  

  有的是“人走茶凉”,岁月彻底把这种缘分抹去了;有的则是“人走茶温”,记忆中还能隐隐约约想起这段因缘;有的则是“人走茶不凉”,经过岁月陶洗,人与人之间相互想着对方,相互帮助着对方,这一杯茶依然醇香四溢。

  道亦有道,道为方向,方法,方式。聚:气、色、味、心、神、禅、悟、觉为一体。茶道亦悟道,人道亦心道,茶品亦人品,茶道亦人道,茶道易抒,人道难语。

  

  宋朝国人将茶贡给朝廷,朝廷又将它贡给西夏,以取悦强敌。茶负载的不是友谊,而是对强权的屈服。

  “佛法存于茶汤”,存在于日常生活中。在一杯茶中感受到禅意,吃茶时吃茶,将我们的身心安住于当下,同时终日吃茶不沾一滴水,洒脱无执,即可将生命的每一个瞬间化为永恒,“万古长空,一朝风月”,这就是“茶禅一味”的三昧。

  

  不懂茶自然不会品茶,总是埋怨太苦,紧皱眉头,还强硬的要把茶一口吻喝完。当然,茶是华侈了的,因为蒙昧,仅仅把品茗算作喝水,而不是享受茶独有的韵味。但,读懂茶文化却是在这样一个浮华的时代,喜之,很美,读之,更妙。茶是一种文化,品茶更是一种艺术,一个好的茶具才能使储藏在茶中特有的喷香味披发出来,那叫韵味……

  中国禅宗形成后,因着禅修而饮茶,相沿成习,潜移默化,饮茶成为佛教丛林的宗门规式。 《百丈清规》规定丛林禅茶及其做法次第,由于坐禅易致昏沉,所以“皆许其饮茶”,百丈禅师有:“吃茶、珍重、歇”三诀;唐皎然饮茶诗有“三饮便得道”的说法;刘贞亮饮茶有“十德”;《五灯会元》记载,有所谓:饭后三碗茶的和尚家风,以茶敬客,更是寺院的常规,茶在唐代已经是僧伽生活中不可或缺的东西。

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