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（作者: 翟鹏程） 小时候，在我们苏北农村，参加别人的婚礼叫:吃八碗！ 我第一次吃八碗，当时还没上小学，是我舅家表姐出门子。 记得那是一个冬天，母亲和我说:明天带你吃八碗去，那会我还不知道吃八碗是干什么的，反正肯定是好吃的，当时很高兴。第二天母亲领着我到镇上的供销社买了两盒饼干、两包蜜三刀。母亲说这是是去舅家填箱的，是我表姐出门子，所谓填箱，顾名思义就是家里的亲戚有女孩出嫁的，买几包油炸甜果或者饼干直接放到女孩陪嫁的两个长方形的木箱里，然后随着木箱送到婆家那边，这就是填箱！ 母亲不会骑自行车，我们是步行去的，到了我舅家已是中午时分，棚里的人都坐满了，我舅和母亲说:第一番坐满了，等着吃第二番吧。等到第一番的吃完了，母亲领着我坐下，不大一会的功夫，就看着一个人端着长方形木盘大喊一声:上菜了，油着了。先上的是四个小碟子:凉菜及果盘，后来陆陆续续的一共上了八个碗，吃的就是这八个碗！有红肉、拔丝、海带、甜米饭等，我最喜欢吃的就是甜米饭和拔丝。 这次吃八碗，我知道了一件事:女孩出嫁，要离开父母，去婆家那边过日子了，在临走之前，必须得哭，而且哭的伤心，哭的声音越大越伤心就代表越孝顺，要是哭不出来，也得装哭，如果不哭的话，家里人和旁观者会笑话的！ 从那以后，我就成天巴望着吃八碗。 不过在本村外姓家里要有喜事，作为庄邻也得去封礼，但是只能吃一顿，要是本家的呢，那就任性了，想吃几顿吃几顿，喜事的前三天，本家大人帮忙的就拉个平板车挨家挨户的借桌子、板凳，再用毛笔写上姓名，用完后好归还！前两天没有正席，主食是煎饼，到了第三天，才能吃上刚出笼的热馒头……… 等到我表哥娶媳子的时候，我家里来了一个人，骑着大架自行车，后面拴着一个平板车，两侧系着红绳，我和母亲坐上了平板车，这次挺好，不用步行了。快到了我舅家村口的时候，老远就听到了唢呐的声音，到了舅家，接我们的那个远房表哥已是汗流浃背……我和母亲坐上了第一番席，还是那四个小碟子和八个碗，内容都和表姐出门子时候一样的。 这次吃八碗我又知道一件事: 闺女出门子，亲戚都是自己去，儿子娶媳子，事主派人提前一天去亲戚家里接，叫接客(kei) 等到第二天大约在十点多，三个带着车箱子手扶拖拉机两侧绑着着红布条子，冒着浓烟去接我表嫂子了。大约在十二点之前，那三个手扶拖拉机又冒着浓烟回来了，表嫂子坐在前面的拖拉机中间，里面跟来几个送轿的女孩，后面两个拖拉机拉着表嫂子的嫁妆，接着鸣炮奏乐，迎来了一对新人。在那个年代，喜事能用上拖拉机，已经不得了啦… 到了 晚上，再吃一顿饭，喜事结束，八碗也就结束了…… 记得在我上小学一年级的时候，班里同学有的家里、亲戚娶媳子或出门子的，为了吃八碗就直接旷课，后来班主任就明文规定:不能随便旷课，除非本人有病才能提前一天口头请假，否则的话，就罚站！ 有一次非常可笑至极:我们班里有个姓刘的小女孩，在班主任刚进教室的时候，直接站了起来说: 报告老师，我明天请假。班主任问他请假的事由，谁知这丫头竟然这么说:我明天有病，冻着了！ 全班哄堂大笑，年过半百班主任乐的合不拢嘴:你怎么知道你明天有病？想吃八碗的吧！这位可爱的小同窗为了吃八碗也真是拼了……由此可见，在我们的少年时代，对吃八碗是多么的一往情深！ 后来，一个名叫“十三太保”喜事用的菜谱长江后浪推前浪，慢慢的普及了，言外之意就是一桌有十二种菜，外加一个汤，档次及硬件比原来的八大碗有所提高，而且延续了很长一段时间… 进入二十一世纪，随着人民的生活水平的提高，进入了小康时代，现在娶媳子叫结婚，出门子叫出嫁，都是大操大办，“吃八碗”现在叫喝喜酒，而新媳子和新女夫的名称也变成了新娘和新郎，已和城市接轨，客人吃饭的桌子凳子再也不用借了，菜谱也不再是当年四个碟子八个碗了，现在的喜事菜单简直就和满汉全席一样… 如今，八碗虽然退出了历史的舞台，但它曾经是苏北农村喜事的代名词，伴着我们慢慢长大，给了我们那个时代的孩子太多的渴望，太多的诱惑，那是一个时代的终结，至今依然回味无穷！ |
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