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时光的流逝，总使人无奈而叹息。岁月的更迭，又让人珍视而欣喜。年头咱升级做了婆婆，年尾又摇身一变当了奶奶，漫长的人生历程，没有哪一年的四季比得上这一年令我心动。 我是奶奶，日常却放不下工作，无法照顾儿子的小家庭，可是春节期间万家团圆时，我还有理由不去操持家务、照顾儿孙？内心还多少涌入一份愧疚，把我的公公婆婆也及时地接到了身边。老人家平常就爱喝两盅小酒，他们的儿孙早已给准备就绪。我的公婆是从遥远的东北黑龙江省迁徙到江苏来着，一家人都喜欢吃面食。包饺子，又成了我在春节的必修课，年年岁岁。尽管这是我婆婆最拿手的活。尽管这还是老公对我最不以为然的事。 大年廿九公司放假，早早准备了四种饺子馅，有公公和婆婆爱吃的猪肉馅，有我和儿子、媳妇爱吃的三鲜馅，还有家乡特产的牛肉馅和羊肉馅，我甚至把各种饺子馅里的配菜都考虑周全，尽量不重样。还特别在大菜市场购足了各种调味品，有什么生抽、包子饺子料、干红辣椒，以及桂皮、生姜、花椒、鸡精、八角、大小茴香等等。还不忘购买了一块面板，尽管价格貌似超过了它的价值。 当春节的晚会拉开了帷幕，安顿好老人和孩子，我携手老公、儿子还有媳妇开始包饺子。我的公公端坐在电视机前，“交子——饺子”他带着一副满足的口吻轻轻地念叨着，在一起生活几十年了，我哪能不知道八旬老人的心思，那是一句东北话“饺子就酒，越喝越有，只待子时”！我的婆婆最喜欢看春晚，眼睛却时不时留意着厨房，她看着我们包出的饺子一盖帘又一盖帘，水开了，热气腾腾，隔着玻璃屏风，发自我婆婆的内心是四世同堂的快乐，老人家嘴角始终是笑吟吟的。 新开锅的猪肉水饺理当端给我的婆婆，再配上细细的蒜泥，我系着围裙、戴着护袖、双手面粉、满脸自豪地站在婆婆跟前“保证不错，一定好吃”。婆婆咬一口水饺，说盐味正好。公公用筷子夹一个水饺，称还行。我老公有点疑惑，再煮一锅他先吃，但眉头皱起来了，眼睛瞪上了，瞬间，我的心“嗝噔嗝噔……”。回过身，肉饺子为啥不新鲜啊？都是“生抽”惹得祸，都是干货摊“包子饺子料”干得好事！再看我的公公婆婆和一家人，平静地吃着水饺、看着电视节目，厨房内分分秒秒都氤氲着一股热力，客厅内却充满一家人的和和美美。 新年第一天，当新春的鞭炮此起彼伏，我的老公满身阳光散步归来，手里还拎回一包东西，有味极鲜酱油，还有王守义十三香调料。他扔掉寒衣卷起袖子陪我一起进厨房，先过滤一锅纯净水，再打开燃气灶，他甚至拉起厨房的小板凳坐下和我一起择菜，真让人受宠若惊！婆婆坐在了餐桌边，说再煮水饺不要中途添生水；我用心记下了，也试验了，饺皮好清爽，入口鲜香味道正。公公的态度也十分诚恳，生抽只能调个凉拌菜，肉饺子又不同于混沌，一定要适量加点酱油。我也总结了一条经验，并告诉了我的儿子和媳妇，肉馅除了要选择质量好的肉，放生姜和大葱之外的调味品，可一定要讲究！ 生活才是最好的老师。头一年做“奶奶”，我需要长辈们正确的引导，更需要老公的陪伴，儿孙的理解，是生活调动起全家人的生命力，也是生活让我热衷于自己的工作而乐此不疲。我感激这个新年，要沉着淡定地走下去，并张开热情的双臂迎接未来的挑战，过好四世同堂每一个幸福的日子。 |
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