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免责声明：以下文字、图片只用于健康信息分享，不用于任何医疗建议，不可代替专业医疗团队。不作为任何用药指导建议。请在您的主诊医生指导下进行。 大家好，这里是诺亚科普。 今天我们来谈谈主要的抗氧化剂，谷胱甘肽。但首先，什么是抗氧化剂？要了解什么是抗氧化剂，你真的需要知道什么是自由基。 让我们看一个有成对电子的原子。如果其中一个电子丢失，这是一个未配对的电子，使其不稳定。这叫做自由基。自由基可以在整个细胞、细胞机械、DNA等方面产生大量破坏。
一种抗氧化剂随后出现，并捐赠丢失的电子来平衡原子并使其稳定。问题是，抗氧化剂现在失去了电子，变得不稳定。然后它需要从另一种抗氧化剂那里得到一个电子。这就是为什么你的人际网络中含有抗氧化剂。 服用合成抗氧化剂可能不是个好主意，因为人们已经知道它们会致癌。这是因为他们不在网络中出现。 谷胱甘肽是肝脏中含量最丰富的抗氧化剂，但所有的细胞都能产生。它能减少氧化应激。谷胱甘肽可以帮助中和毒素，你的身体实际上产生了各种各样的东西。
谷胱甘肽也有助于维持外源性抗氧化剂，如维生素C和维生素E。它不仅作为抗氧化剂，而且有助于解毒。因为谷胱甘肽是硫，当你吃某些高硫食物时，你会给你的身体提供制造更多谷胱甘肽所需的原料。
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