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曾克平: 江南荷莲当一宝

 思与远方1 2020-09-09

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江南荷莲当一宝

荷,又称莲、芙蕖、鞭蓉、芙蓉、水芝、水芸、水旦、水华等,溪客玉环是其雅称,未开的花蕾称菡萏,已开的花朵称鞭蕖。荷莲是我国十大名花之一。

荷与莲,藕与肠,叶与杆全身是宝。历代人文墨客,写荷吟荷,总以清廉高贵的面孔出现在世人面前。尤其在江汉平原,荷之广泛,成片的荷莲一眼无边,惹得历代诗人眼红眼急,手忙脚乱,写下如此之多的美妙绝句。

陆游纳凉自吟:“月明船笛参差起,风定池莲自在香”;李清照被美景所惑:“兴尽晚回舟,误入藕花深处”;苏轼戏道:“一朵芙蕖,开过尚盈盈”;还是杨万里慧眼新发现:“手好闲”;朱庭玉站在堤边欣赏荷塘:“庭前落尽梧桐,水边开彻芙蓉”。

真正影响后世的,还是北宋代·周敦颐的那篇烩炙人口的散文《爱莲说》,寥寥数语,读后有垂涎欲滴水之感,那种境界,那种高度,绝对是前无古人,后无来者:……予独爱莲之出淤泥而不染,濯清涟而不妖,中通外直,不蔓不枝,香远益清,亭亭净植,可远观而不可亵玩焉……

千百年来《爱莲说》当作一杆枰,一爿尺,用来丈量与衡量做人为官的道德水准。

散文似荷莲喻人,描写对荷莲的赞美,歌颂它出淤泥而不染的高尚品质,表现了作者不慕名利、洁身自好的生活态度。

其实荷莲之美在于她的药用价值,荷莲通身是宝,妙不可言。

在江南大地,在汉江平原无论站在哪一块湖泊旁,视野中的荷塘会出现野鸭成群, 渔鸟啼鸣,碧绿的湖水中水草萋萋,随波荡漾的情景。

荷莲自然生,自然长, 冬季采挖, 次年插种,周而复始,顺其自然。

荷莲的用处广泛,日常生活中常见:荷叶旧时用以食品包装,干净防湿,制出的茶顺气而通肠;莲藕的个性圆润,食用莲藕老少皆宜,有清热凉血作用,通便止泻、健脾开胃,还有益血生肌之良效,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品;荷秆细长,浑身带刺,水涨荷高,荷杆对治疗骨髓之类的病有作用,还是治疗红癣的妙方,将荷杆捣汁涂抹在红癣处疗效甚佳,患有皮癣者不妨试试;荷花呈粉红色,开得灿烂时,满湖通红,沉香十里有人知:藕节治菸而止血;莲米如玉,清甜可口,莲心清心明目,藕肠食之脆甜;荷花瓣还有愈合伤口特异功能;莲蓬须晒干提炼后是上等香精;莲藕加工成藕粉老少皆宜,调养妇女产后虚脱效果盛佳。难道你不为荷莲点赞称颂!

最受女孩青睐的是去湖中 采摘荷花,将新鲜的荷花瓣粘贴在姑娘的脸上,可以美容润肤,这可能是江南美女如云的缘故吧!到湖中人家作客,别有一番风味,莲藕煨猪蹄是必不可少的特色菜。好客的主人在堂屋支起撑架,悬吊钢精锅,用干松树生火,慢慢煨煮,客人围着火炉喝着自制的白酒,这煨藕热气腾腾,块块成型,进口松软,藕断丝连,喝得醉熏熏,汗涔涔是常有的事。

你鉴赏了荷莲,除了她高尚美的性格,更重要的是她奉献自我的牺牲精神;我赞美莲荷,是她清正廉洁;我独恋荷莲,是她楚楚动人;我倾爱荷莲,是她一生与民同甘甜。

朋友,你呢?

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作者简介

曾克平(笔名:湘客),湖南华容人,自幼随父迁徙湖北监利,现居石首。出版散文集七部,长篇小说五部。发表文学作品2000余篇,获奖作品二百多件。湖北省作家协会会员,中国散文学会会员,中国寓言文学研究会闪小说专委会会员,石首市文学研究会会长。个人辞条已录入湖北省作家辞典、中国散文家辞典、石首市文化志。

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