|
三道滋补汤，好喝有营养，白露前后最适宜。 朋友们，大家好！感谢阅读我的美食文章，茫茫人海遇见就是缘分。今天要分享的是：三道滋补汤，好喝有营养，白露前后最适宜。  金九银十，进入金色的九月，大地馈赠给人们美食目不暇接，有的正在生长旺季，有的已经到了收获的季节，这时候的你一定不要错过任何一道美食，它们会带给你不一样的享受，会让我们储藏更多的能量，为过冬做准备。 进入九月，雨水逐渐减少，空气干燥，昼夜温差大，这个时候就要注意调解饮食，多吃一些温补润燥，营养丰富的食物，多喝汤就是不错的选择。下面分享三道汤的做法，即是美食，又能滋补润燥，希望朋友们喜欢。 【玉米排骨汤】  这时候的鲜玉米最营养也最好吃了，它吸收了足够的太阳光的能量，颗粒饱满，鲜香肆溢，用它和排骨完美结合，可以暖胃，滋阴补阳，益气补血和健胃益脾，是一道非常好的滋补汤品。我把它的做法分享出来，供大家参考。 1，把剁好的排骨清洗干净，凉水上锅加料酒，姜片焯水，然后再次清洗干净。 甜玉米清洗干净，切段备用。 2。把排骨放入砂锅中，放三大片姜，水一次加足，大火烧开后，小火慢炖一个小时，这时放入玉米段继续炖半小时，加适量盐，胡椒粉调味，15分钟后关火出锅。 这道汤品，可以加红枣，枸杞一起来炖，味道更甜美。 【猪蹄莲藕汤】  九月，新鲜的莲藕陆续上市，这时候的莲藕生吃，熟吃都是最好的时候。它含有丰富的碳水化合物，维生素及微量元素。具有补益气血，增强人体免疫力的作用，步入秋天，天气干燥，适当多喝点猪蹄莲藕汤，能健脾开胃，促进消化，是值得推荐的一个汤品。 做法如下： 1，先把猪蹄处理干净，确保没有猪毛，用小刀贴着皮刮一边，顺着它的骨缝切成小块，凉水上锅焯水后继续清洗干净。 2，弄干净的猪蹄放入盆中，加少许老抽挨个给它按摩一边，放葱姜料酒腌制一个小时。 3，莲藕洗净，用上面是方形的筷子的棱角给莲藕去皮，切成滚刀块备用。（选择莲藕时最好是两头有节，脏水不宜灌进去的，要不然很难清洗干净） 4，准备砂锅，把猪蹄，莲藕三片姜放进去，一次加足水大火烧开，小火慢炖1.5小时，放盐调味，再煮10分钟就好了。 选猪蹄时以前蹄为好，前蹄不仅好吃，主要它的骨头小肉多，后蹄的骨头好大哦。 【丝瓜丸子汤】  进入九月，自然生长的丝瓜已经不多了，抓住最后的时机，享受美食。丝瓜是一种食疗药疗效果都非常好的蔬菜，它能清热解毒，也能降脂建重，能美容也能提高免疫力。因此，丝瓜丸子汤这时候是不可或缺的一道美食。 做法如下： 1，把肉洗净切片，放绞肉机绞成肉馅，加入葱姜，适量盐，酱油，料酒白糖，蛋清，淀粉搅拌上劲。 2，丝瓜去皮切滚刀块，放淡盐水中泡5分钟，防止氧化变色，影响食欲。 3，锅中加水，放入姜片，待水8成开时，依次下肉丸，肉丸全部飘起来放入丝瓜，煮3分钟后加盐调味，放入西红柿丁，再煮2分钟关火出锅。 进入秋天，贴秋膘。并不是说让我们多长几斤肉肉，而是告诉大家要调节好身体，把脾胃养好，才能顺利过冬。 |
|
|
