春节,是旅途再累、风雪再大,也一定要赶回家的期盼;春节,是见到老小、紧紧拥抱,不说也都懂的感动。但是,这样的春节是别人的。餐饮人的春节,谁懂? 餐饮朋友,你有多久没回家过年了? 餐饮人的春节,是忙到疲惫不堪,却一点儿不敢想着回家的现实。每到春节,餐饮人就恨不得有三头六臂,恨不得马上变成超人。 传菜员说:让我跑得再快点吧,这样我就能把菜热腾腾地送到客人面前。 服务员说:让我看得更远些吧,这样我就能立刻走到需要帮助的客人面前。 炒菜师傅说:让我的铲子飞得更快些吧,这样客人才能及时吃上团年饭。 厨师长说:我的嗓子变成大喇叭吧,这样我的兄弟就能第一时间知道我们的菜有没有被投诉。 即使,双腿已经跑软,双眼布满血丝,炒菜炒到手疼,喉咙喊到沙哑,他们都浑然不觉。 他们只知道,春节是大家团圆的日子,是要比平时努力一百倍,却绝对不能倒下的日子。 别人的春节是阖家团圆的,而餐饮人的跨年是在电话和视频里度过的。 等到夜里忙完,新年的钟声敲响,餐饮人还要继续起来奋斗,因为他们要: 等你们过完年,他们再回家过年。 餐饮人也想家,只是他们相信,餐厅也是家,同事也是家人。当大家都在举杯欢聚,欢声笑语的时候,我们餐饮人正在自己的岗位上默默奋斗,不但要抗住原本就极大的压力,还可能要承受客人的催促、抱怨、换菜…… 特别的日子,请给我们忙碌的餐饮人多一些理解吧。他们也是人,不可能三头六臂,只是他们不敢停下来;他们也是人,也想和家人团聚,只是他们做出了割舍。 在这里,我们向每一位在春节里,默默奉献的餐饮人说一声:谢谢,你们辛苦了!是你们牺牲了自己的青春,成全了千家万户的团圆。 视频|红餐网_卢琬 编辑 | 红餐网_凌凌星 配音 | 红餐网_林如珍 内容交流 | 请加微信:hongcw66
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