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我们知道，很多疾病都与饮食有关，尤其是胃部疾病。暴饮暴食，不吃早餐，吃得太饱等，这些都是不良的饮食习惯，时间长了必然会损害胃健康。中医专家提醒，没有养不好的胃，只要平时养成良好的饮食习惯，就可以轻松保护胃健康。 均衡饮食 养好胃，平衡膳食是基础，因为没有任何一种食物的营养成分是齐全的。均衡饮食，保证饮食多样化，才能保证人体摄取到全面、充足的营养，维护各脏腑的正常功能。因此，日常饮食中，我们不要偏食，应遵循荤素搭配、粗细搭配的原则。 定时定量 正常状态下，人的胃容量约为500毫升，而饥饿状态下，胃容量会大大缩小，仅为50毫升左右。如果饮食不能定时定量，常使胃处于过于饥饿或饱胀状态，易造成胃功能紊乱，出现消化不良、胃痛等症状，严重的还可能导致胃炎或胃溃疡。因此，一日三餐要做到定时定量，到了进餐时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食。 饮食有节 《黄帝内经》中说“饮食自倍，肠胃乃伤”，意思是说，吃得过多、太饱，超过了自身的消化能力，就会损伤肠胃。因此，我们饮食要有节制，不要暴饮暴食，否则大量食物进到胃内，使胃无法正常运作造成胃部食物堆积，不仅会增加胃的负担，导致胃功能紊乱，还会引起胃胀、胃痛、恶心等不适症状。 细嚼慢咽 历代中医专家都提倡吃饭要细嚼慢咽。《老老恒言》中说：“食物有三化，一火化，烂煮也；一口化，细嚼也；一腹化，入胃自化也。”如果我们不好好“口化（咀嚼）”，就只能依赖于胃的“自化”了，这就会增加胃的负担。细嚼慢咽能使食物研磨得更碎，有利于食物与消化液充分接触，使食物更易于消化，从而减轻胃的负担，降低胃病的发生率。 专心吃饭 日常生活中，很多人喜欢边看电视边吃饭，或边看书边吃饭，殊不知，这种吃饭方式很容易损害胃健康，引发胃病。因为我们看电视或书时，大脑处于工作状态，这就需要大量的血液来支持脑部运转，而胃也需要血液来维持正常的消化和吸收功能，大量血液流向脑部，那么胃就会出现供血不足的现象，使食物难以被充分消化，从而引发消化不良等。因此，我们要养成专心吃饭的好习惯 。愉快进餐 科学研究发现，现代人胃病发生率增加与进餐时情绪不佳有很大关系。进餐时心情愉悦，能促进消化腺的分泌，增强消化功能。相反，如果进餐时心情不好，则会导致肠胃蠕动减慢、消化液分泌减少，从而影响消化功能，引发消化不良等。因此，进餐时要放下一切不开心的事，保持轻松愉快的好心情。少吃夜宵 生活中不少人有吃夜宵的习惯，尤其是职场白领和学生，这样做不仅会导致肥胖，还容易伤胃。晚上是胃休息的时候，此时胃的蠕动速度会减慢，并且会对受损的胃黏膜进行自动修复。睡前吃夜宵，食物难以被消化，会在胃中停留很长时间，增加胃的负担，使胃得不到应有的休息，长期这样会损伤胃的正常功能。 饭后休息 吃完饭后，胃正处于充盈的状态，这时要保证胃部有充足的血液供应，以进行食物的消化。因此，饭后最好能休息一会儿，以保证胃的正常工作。为此，专家提醒，饭后不要立即进行散步、游泳等运动，也不要马上投入工作，更不要立即进食水果、大量喝水，否则将有损胃健康。 |
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