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佛手瓜 赵好玲 公公户口不在家，是公家人。家里就三口人的地，都是机械耕种收割。不似以前要靠劳力，清闲了很多。况且物价、房价涨的厉害，镇上厂子工资低，村里很多人都去了江西，无锡那边电子厂找营生。回来光鲜的不行。先是二十几岁的往外跑，再后来四五十岁也按耐不住往外跑。好似不出去就落了人后，得受穷。 2011年我和安子也随打工大潮初来青岛，九月里厂食堂有份菜常见。跟肉片翻炒，莹莹的绿混着酱汁入口脆生生，很喜欢。便想知道这片状的绿是个什么物。经同事释说才晓得叫佛手瓜。外皮翠绿，模样体积像两只手掌拳起贴心并着。不知道是不是菜名有个佛字积善，还是那模样本身带着虔诚之气，心里就越喜欢。在山西我住的地方却没见过，觉得稀罕。 故乡秋季的菜，也就冬瓜、土豆、南瓜、扁豆之类。这会暮秋茄子、西红柿、长豆角长的歪瓜裂枣，失了夏时的精气神。母亲却觉得都是费劲长了一季，撂了可惜，采回来削了损处做菜。茄子切成丁，南瓜豆腐粉条炖一锅。一人一碗。吃的是家里一家团圆的热闹劲，菜里的滋味倒显的淡了。到了异地，或许贪家里的一丝暖，念起来就做顿。我原本就喜欢吃素，对荤腥的东西不喜欢。这会却因不晓这佛手瓜的做法，学着食堂切了片跟肉翻炒。喜了安子，他是大块吃肉的人。我要是几天不见荤，就自个买来坐对面馋我。这世上东西多，那是对钟情的人。若要不喜，就是场面做的再动人，也不为所动。闹的安子常感叹，娶了我天生是制约他似的。那吃肉的欲念越发长，时不时露一脸委屈。 我寻思着佛手瓜的种子，想带回故里试试。不仅是因为两地都属华北气温差不多，还因为稀罕瓜名带着份吉祥，如果能落坐在父母亲小院，携着为人子女的祈愿相守在身前多少有些慰藉。总觉得与我结着善缘。况且母亲定是没吃过，想着她在案板上切着碎碎念:这是四从青岛带回的瓜。寂寥的日子竟变的情动起来，就越发想。只是这瓜切开不见种子，就有个嫩芯。后来房东大姐说这瓜就是种，得在地窖催芽，来年春上下种。 临冬，去集市上淘，超市里都嫩。下种得是农家长的发了白的老瓜。寻来寻去整个集市就淘到三颗。兴许是瓜种都留在了农家，毕竟集市不是瓜种落脚处。 过年回家时，几颗佛手瓜种跟着我和安子从青岛火车站坐上车，穿越三千多里来到我生长的村落。父亲思量了半天，在院子南面阴凉墙角处挖了个地窖存放。家乡过了正月天气回暖，不像青岛挨着海，春寒长。 开春，母亲种在窗前花池里，拉几根绳拴在二楼的栏杆上。这东西贪长，纠着豆角南瓜攀上二楼循着栏杆疯长。七月，藤上枝叶间嘟噜着淡黄的花，馨风里颤动，一落雨，蔓上莹莹闪闪，给小院添不少情趣。只是这佛手瓜能结，家里人少吃不了，邻里跟着尝新鲜。可这东西到底生在外人家，想吃了买不到。真不如种在自家院里随意老气。便提前嚷嚷着让母亲留瓜种。经亲戚街坊相传，一来二去，这佛手瓜作客乡里，倒成了家乡的寻常菜。 谁说的物都是死物，真真是探着人心思，或许你挪就能活。 关 于 作 者 About the Author 赵好玲，笔名零凌， 1975年生于山西省闻喜县上峪口村，热爱阅读和诗歌。有诗歌发表获奖，入选年度选本。
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来自： 享道 > 《驻馆作家：赵好玲》
