造假文化

明艳灿烂的假鲜花、染成熟紫色的杨梅、乔装打扮的长毛假野鸡、黄泥掺红颜料搓成丸子冒充老鼠药……这些假货在清朝老北京的市面上比比皆是，真是骗你没商量！甚至一度有谣传说“地沟油”也是清朝的产物。虽然现有的资料和文献不足以考证这一说法，但是国人造假的功夫当时已经是炉火纯青。   老北京造假，很“接地气”。大文豪纪晓岚曾经在书中提到，他买过一支蜡烛，居然点不着，原来蜡烛是泥巴做的，仅是外面敷了一层羊脂。他的仆人花两千文买了一双皮靴，觉得很划算。一个下雨天仆人穿着新皮靴出门，回来却光着脚。原来靴筒是用乌油纸揉皱做成，靴底则是糊上破棉絮，旁边用布缝起来的，一着雨水就七零八落。除了日用品，文玩更是假货重灾区。纪晓岚在京城买了十六块“明代名墨”，装在一个大的旧盒子里面，像是很老的旧东西。买回去一用，那墨竟然是泥巴做成，只是表面染成黑色，就连上面的白霜，也是放在潮湿的土地上长出来的。大学问家都被坑到，更别说那些外行人。造假技术一脉相承。古玉价值连城，其标志是有“血沁”，这是地下红色矿质沁入玉体之故。制作“血沁”，一般在大缸里用猪血拌黄土，再把玉器埋进去，时间一长，它不光有“血沁”，还有“黄土锈”。还有用杏干、乌梅干或山里红干煮水染色，后用蜡“上光”者。这种技艺一直从清朝传至民国，直到现在还有藏家被骗，去潘家园、琉璃厂倒腾老物件的朋友们可是要仔细了。食品造假最让人揪心。清朝小说里提到，有人晚上买了一只炉鸭，回来一看，鸭上的肉都吃完了，只剩下完整的骨头，里面装了泥巴，外面糊了纸，染成被熏烤的颜色，涂上油，只有两只鸭掌和鸭头、鸭脖子是真的。当时没有化学添加剂，没入口伤害到人体健康也算是万幸。但是造型如此逼真，让人哭笑不得。   色香味俱全的北京烤鸭竟然也可以用纸糊东西能造假，人也有假的。清人笔记记载了这么一个故事：进京等待候补的小官员，偶遇一位丈夫在外地的年轻貌美女子。不久，那妇人家用白纸糊门，请和尚来超度，全家大声哭泣，说是妇人的丈夫在外面去世。妇人家里没有钱，要典当衣物、改嫁他人。于是小官员就上门作了女婿。不久，妇人的丈夫突然回来了，去世的消息是误传。她丈夫很生气，要告官，在妇人和她的母亲不断哀求下，小官员花钱消灾净身出户。过了半年，他看到这个妇人又打官司。原来这妇人是职业“寡妇”，和姘头合谋骗了好多人。最雷人的，皇帝也有假货。戊戌变法失败后，光绪被囚在瀛台，外界杳无声息。某日，武昌城某客栈来了主仆二人。主人长相俊朗，仆人没有胡须，均操北京官话。二人深居简出，仆人进茶食必定下跪，有传呼，则口称圣上，自称奴才。没几天工夫，一些喜欢找路子的官员就风传“武昌来了光绪帝”，一时间来“叩见”的官员络绎不绝。当时的湖广总督张之洞听闻大惊，严刑拷问，真相得出，假光绪原来是个旗籍伶人，而那仆人则是个守库太监。两个人常听到假亲王、假大臣在外行骗暴富的消息，于是就利用所盗的皇帝行头、宫中器物，到各地大行其骗。后来，假光绪和太监仆人一起被处斩。   真光绪在瀛台了却余生而假光绪在外头招摇撞骗纪晓岚总结说，人情狡诈，受骗的人要么是占便宜，要么是图方便。但是时下造假的手段已经比清朝高明万倍，除了消费者把握心态，商家要守住自身的道德底线，监管方也要有所作为积极执法才能正本清源。

（作者：富察游）