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一直以来我们家里人都非常喜欢吃一些家常小炒，对于一些餐厅吃的那一些精心烹制的菜肴，反而是没有那么大的兴趣，最主要还是因为家常小炒佳肴非常接地气，不仅在营养方面非常丰富，口感上也一点不输那些菜肴，最主要还是因为家常小炒烹制起来非常方便简单又很实惠，每一种家常小炒菜都是有着它本身独特烹制方式的，只要将这些点把握好，不乱是多么家常的食材都能够将其本身的美味发挥到极致，今天我就打算和大家分享一道非常美味的鸡腿菇炒红椒。  点击加载图片 这款菜肴从它本身颜值看起来就给予我们一种非常清爽诱人的感觉，远远看就会觉得这道菜肴非常清淡可口，但是吃起来却是非常下饭的，甚至比一些肉类食材烹制出来的佳肴还要美味许多，虽然它算得上是一道素菜，但是在营养方面是丝毫不差的，而且在价格方面又是非常实惠的，经常食用还能够有效地提升我们自身的免疫功能，在今天我就要跟大家分享这道美味佳肴，我觉得大家也会跟我一样爱上这道颜值与口感俱佳的美味菜肴，有兴趣的可以跟着我接下来的烹制方式尝试制作起来哦！  点击加载图片 烹制前我们把杏鲍菇还有蒜头、生抽以及老抽和蚝油、食盐、红椒给准备齐全，先把杏鲍菇冲刷干净以后用刀将它切成薄片状，红椒也需要给它洗干净，挖掉内籽切制成块状，还有小葱也需要冲洗干净切制成小段状，再把蒜头剥掉外皮以后切成薄片状放到一旁备用即可。  点击加载图片 随后我们在锅里面倒入一些食油，把油加热以后就可以把这个蒜片放到锅里面去煸炒，炒出香味就将这个杏鲍菇片到进去翻炒，翻炒过程中撒入食盐一起翻炒出水分，把水分炒干以后就倒入一些老抽还有生抽以及蚝油一块翻炒，翻炒上色入味以后就可以把我们切好的葱段还有红椒一块放到锅里面去翻炒，炒到水分完全收干就可以盛出锅来食用了。  点击加载图片 这样我们这道美味下饭的炒杏鲍菇就算烹制完成了，炒制出来的味道口感丝毫不比我们吃一些肉类佳肴来的差，甚至比一些肉类食物要更加美味，而且搭配米饭吃也非常美味，我相信大家要是吃到过这道菜肴，甚至对于肉类食材都不会有太大兴趣了，所以有兴趣的朋友可以在家里面自己尝试制作一番哦！ |
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