|
一九六零年的时候，由于农业连年遭灾，国家遇到暂时的经济困难，四月份，停止了对酒厂酿酒粮食的供应，工厂无粮生产，面临停止供应保定市民用酒。 当时的酒厂党支部书记高昆同志'食无味、寝不宁'，他说：我们就这样“坐以待毙”吗？国家有困难的时候，正是需要我们多出力的时候，我们不能断了保定市民的供应。在他的动员下，全体职工抱成一团，一致表示'酒是国家计划产品，人民需要它。我们一不向国家要粮食，二不向国家要补贴，发扬战争年代的革命传统，自力更生，战胜困难，想方设法保证市民白酒供应'。  厂长高坤  高坤1956年保定市人民政府任命书 他们找到有加工、协作关系的部门去'求援'，仅从福和新面粉厂、保定马车队、保定畜牧场等单位，就找到、薯渣、玉米核等含有淀粉的代用原料二十一万七千余斤。 经过反复试验，难题一个又一个攻破，终于摸到了使用各种代用原料制酒的规律。原料、技术问题的解决，进一步坚定了职工们的信心。为了争取主动，秋收以前又与大阳公社蔡庄、武新庄等生产队以及农场等单位，订购了九十多万斤多穗高梁秸。 原料来之不易，酒厂特别注意原料的节约和最大利用。制酒淋下的废水里面含有少量淀粉和糖，工人们用锅熬成粘合剂，做工业原料，到年底共熬出七十五吨，价值三万余元。把酒糟加酵母，制成饲料酵母喂猪增膘快。他们又试制成功用'酒糟制醋'，一斤酒糟可以出一斤醋，而且质量还不错。 在国家停止供粮的八个月中，仍然生产没有停工，没有中断市民用酒。这一年还上缴国家三十三万的利润。 为了减少国家粮食供应压力，挖掘粮食的替代品，酒厂经过反复摸索、研究、试验，采用'橡子'代替粮食酿酒，保定牌61度橡子白酒在六十年代应运而生。橡树遍布全国各地.,橡子淀粉含量一般在50%以上，利用橡子酿酒 ,每500斤左右可产白酒100余斤,其酒质与薯类原料酿造白酒相似 ,且酒糟是较好的饲料。橡子的来源非常丰富，具有独特的味道，并且成本较低。  当时的橡子酒标 时刻不忘艰苦奋斗的革命传统，勤俭办企业的精神贯穿着保定制酒厂的始终。厂园围墙是职工拆旧锅台、捡砖头自己砌的；库房是自己动手垒的；制酒工房还是那四面敞的棚子，坏了修、漏了补，几次加宽、加固，但没有舍得落地重修。在原料粉碎组，机器的转轴下吊着五个小桶，是一九五七年吊上的，隔几天清理一次，积存在一起，，存多了，就架起一口锅熬它，一勺一勺把好油撇出来再用，一直到六十年代还是这样，平均每年节约机油三十余斤。  1963年10月30日《保定日报》头版头条刊登了酒厂消息 一九五九年保定制酒厂对深受保定市民爱戴的'一亩泉牌酒'、'新保定酒'商标提出注册申请，到一九六一年，中央工商行政管理局审定注册，注册证号分别是：38309和38308。一九六五年注册了'保定牌酒'，注册号：48103。 随着国家的蒸蒸日上，到一九七零年，年产量达到1550余吨白酒；出酒率达到49.2%；产品系列分蒸馏酒、果露酒两大类； 这座保定市区唯一的制酒企业，随着共和国的成长、壮大一同成长、壮大，跨入了七十年代。  老酒标  老酒标 |
|
|
