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文：王阿林 图：来自网络 再过半个多月，家乡的玉米就要面临丰收了。 站在城市的街头，我的思绪常常会穿越千里回到故乡，我想，如果能够在收获玉米的时节返乡，我一定要剥一根甜玉米秸吃，尝尝是否还是儿时的味道。 在我老家，甜玉米秸也叫甜秫秸，小时候，南方的甘蔗在当地的集市上，几乎难觅踪影，即便县城里有卖，对农村孩子而言，也只能是“望梅止渴”。可是嘴馋的孩子们却有一股吃甜秫秸的渴望和冲动，那种期盼是大人们无法想象的，于是，初秋的天气尽管潮湿闷热，但玉米地里却不停晃动着孩子们的身影。 我们在玉米地里钻来钻去，每个人的胳膊上、脖子上都会被玉米叶子剌出一道道血印子，汗水浸着又痒又疼。但为了能够吃上一口甜甜的玉米秸，这样的付出也是值得的。 当然，如果折断正在成长中的玉米秸，被大人看到的话，是要挨打的，因此，要想肆无忌惮的吃，一定要等玉米收获的时候。 大人们割玉米时，家里的孩子都会过去帮忙，但他们的心里，都有一个不纯的动机，因为，孩子们的目标，就是为了能够吃到甜秫秸。 大人在前面将一根根玉米放倒，孩子们就尾随在身后，把割倒的玉米秸杆拿起，用牙齿撕裂它的中间部位，只要是甜的，我们当即便把它拦腰砍断，然后用一根一根的草绳子，把它们捆好。 那时田间的玉米，基本上都是自然种植，很少有人家使用化肥，糖分含量很高，那味道简直可以和甘蔗相妣美。有时，不到一个小时，就收获满满。而现在的玉米秸吃上去，口感都是咸的，那是过多使用化肥造成的。 当然，寻找甜秫秸也是需要一定的技巧的，农村长大的孩子，无师自通，从小就有了辨别甜玉米秸的方法。首先，要看玉米的长势。那种看上去黄黄巴巴，长势不够茁壮的玉米秸，甜的比例相对就高一些。 当然还有一个笨办法最为有效，就是亲口品尝。目视加品尝，那肯定是手到擒来，不愁捞不着甜秫秸吃。 而那些女孩们相对比较矜持，他们的收获少得可怜，慷慨的大男孩总是把自己的收获与女孩儿们分享。蔚蓝色的天空下，大男孩小女孩簇拥着坐在一起，欢声笑语。又不停的嚼着着甜滋滋的玉米秸。玉米秸的甜，散发着泥土的清香，甜在口中，也甜在我们的心里。 甜秫秸的碎渣我们嚼吐了一地，不一会一群蚂蚁便占据了它。它们凭着灵敏嗅觉寻着甜味而来。我们轻轻的挪开身子，看着蚂蚁们不停的爬动、吸吮、运送，那是秋季来临了，蚂蚁们在为自己储藏过冬的粮食。 事过境迁。如今，一棵棵玉米在人们镰刀唰唰声中纷纷倒地。三三俩俩的农民跟随其后，抢收玉米秸秆作为养牛养羊的饲料，却再也看不到吃甜秫秸的孩子。 只是，每年到秋收的时候，我总会想起儿时吃甜秫秸的情景。 |
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