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秋天了，大鱼大肉靠边站！这道菜最补身体，营养高、助消化、关键价格也便宜 秋天到了，各种食物都成熟了，芋头也是秋季的时令食物。适当的季节吃些时令的食物。芋头是埋在土里的食物，像花生红薯一样。在我们当地，芋头的价格也不贵，一斤才1元左右，买回去3-5斤，可以吃好几天的。 芋头外表看起来毛毛须须的，但是芋头营养成分丰富，做好的芋头口感细软，绵甜香糯，适合各个人群来吃。芋头既是蔬菜，又是粮食。秋季吃些芋头可以补益脾胃，增强脾胃的消化功能，还可以润肠通便，改善便秘，美容养颜 。是秋日里不吃大鱼大肉，也要吃的蔬菜。 在日常生活里，对于芋头的吃法，我们可以蒸，炸，烹，煮等。今天给大家介绍一种养生的吃法，简单，营养成分没有被破坏，适合每一个人老做，来吃，那就是蒸芋头。 在介绍做法之前，很多人肯定有疑问，在清洗芋头的时候，芋头上面有很多的粘液和毛毛，让人摸着不舒服，有过敏的朋友还会出现症状，这些东西怎么去掉哪？交给大家一个小妙招。 在清洗芋头的时候，可以带一个一次性手套，来去皮。皮去掉以后，放在盐水里浸泡一会，可以去除芋头的部分黏液，这些黏液对人体皮肤有刺激性的成分。如果你不小心触摸了这些粘液，引起瘙痒，可以用生姜来涂抹一下，可以止痒。 下面我们一起来看看蒸芋头的做法吧。 做法：1芋头在水里清洗一下，由于我们是清蒸，所以芋头皮，我们可以不去掉，保留最好的营养。如果芋头个头太大，可以将芋头改一下刀，切成块状，为了蒸的时候，节省时间。 2锅里放入清水，上面放一个篦子，把洗好的芋头放在上面来蒸。 3大火蒸个15-20分钟左右，基本就可以把芋头蒸熟了。检验芋头是否熟透，可以拿一个筷子戳一下。 当然了，如果你想用高压锅来压，也可以，这样简单，高压锅一上气以后，小火再压个5分钟基本就可以了。 蒸好的芋头吃起来很香，很软，如果你觉的味道太淡的话，在吃芋头的话，可以稍微沾一些糖来吃也可以。 喜欢的朋友赶紧试试吧。每天给你分享健康的养生知识，美味的菜肴，简单又实用的家常菜供您参考。喜欢的朋友，可以分享点赞，转发。我们下期见。 |
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