 在忙的时候，来不及做饭，一碗面条就解决温饱，非常简便，如何用简单的做法做出更好的口味，更营养的面，还是有一定技术窍门的。  食材： 面条 250克 鸡蛋 2只 盐 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量 香油 少许 葱花 少许  制作方法： 1.碗中加盐一小匙，鸡精一茶匙，葱花少许，胡椒粉半茶匙，生抽一茶匙，小磨香油少许。  2.锅中加水烧开，然后关火，打入两颗鸡蛋，开小火焖2分钟，煮定型再开大火煮1分钟。  这样煮出来的鸡蛋鲜香不柴。  然后放于料碗中，加入一碗清汤备用。  3.剩下的清汤烧开，下入面条，水再次沸腾时，加入清汤，开三次加三次，这样面条就煮好了。  将煮好的面条捞入料碗中就可以食用了。 菜品特点：汤色清澈，香味浓郁，面条弹牙口感劲道，营养暖胃。 小贴士：煮鸡蛋时，先小火定型，这样鸡蛋就不会煮烂，定型号大火煮一分钟即可。 煮面条时，加入凉水三次，可以让面条煮出来更劲道，更好吃。 好了，这道食谱就介绍完了，欢迎评论交流，我们下顿饭见！ |
|
|
