艾叶越陈越好？还真不是！这些奥秘很多人不懂~

“我们的艾条是五年陈艾”

“我们的艾条是七年陈艾”

“我们的艾条是十年陈艾”

……

卖艾条，好像是卖古董！

年头越久越贵！

那么，真相到底是什么呢？

艾灸，的确应该选择陈艾

陈艾制成的艾绒，油烟小、燃烧的灰烬不易脱落、气味清香适宜、颜色为金黄色、渗透力较强、热量适宜、易为人体吸收。

历代医家也都强调应用陈艾，在很多医书中都有记载：

宋代苏颂：艾叶...经陈久者方可使用；

明代李时珍：凡用艾须用陈久者，治令细软，谓之熟艾，若生艾灸火，则伤人肌脉；

《神灸经纶》：凡物多用新鲜，唯艾取陈久者良；

即便是现代的科学研究结果也是：同等条件下，陈艾的光谱更靠近“近红外”，陈艾发出的光穿透皮肤的深度较新艾要深，治疗效果更好（来源洪文学教授撰写的《逆针灸治未病》）

但是

艾叶，并不是越陈越好

请看梅教授的讲解

视频来源网络

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民间流传谚语：“家有三年艾，郎中不用来”。为什么偏偏是三年？其中深意很值得体会。

来看下面这段话：

“四五月间，连茎刈取，曝干收叶。二三年而后取出，拣净叶，入石臼内，木杵捣熟，筛去黑滓十次，风日透干亦十次，至其揉烂如棉，滓尽而宜印色胎者为度，谓之艾肉......盖虽谓陈久者良，若出三年，口嚼气味俱脱者，慎勿用之。”

——日本后藤省《艾灸通说》

如果能购买到三年的陈艾，已经很好了，不必追求更高年份的艾叶和艾绒（商家的仓储成本也是不低啊），当然，也并不是五年陈不好，只是如果储存不当，失了气味，反而不如三年陈。总之，小编个人认为，2-5年陈的均可考虑，至于品质好坏，还要结合其它评定因素。

如果你买到的是一两年的艾绒，有些青绿色，也不必懊恼，自己再保存一两年就可以用了。

如果，有人向你推销七年陈艾、十年陈艾，而且价格不菲，您一定要考虑清楚......