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常常有人和你说，身体不舒服可以多补充一些维生素。但是，问她应该吃哪一类维生素，对方也说不出去所以然。 常见的维生素
01 维生素A 功能：与视觉有关，并能维持上皮细胞的健康，保护人体晶状体，同时也能促进生长发育。 针对症状：皮肤干燥、青光眼、夜盲症、视觉疲劳、干眼病及角膜软化等。 获取来源：红萝卜素、绿叶蔬菜、蛋黄及动物肝脏等。另外，多吃鱼肝油可以补充维生素A。 02 维生素B1 功能：参与糖代谢过程。强化神经系统，保证心脏正常活动。 针对症状：情绪低落、肠胃不适、手脚麻木、脚气病。 获取来源：糙米、豆类、牛奶、家禽等，胚芽、米糠和麸皮中也存在丰富维生素B1。 03 维生素B2 功能：维持口腔及消化道粘膜的健康。参与集体的生物氧化功能。 针对症状：口腔、皮肤和眼部疾病，如嘴角开裂、溃疡，口腔内粘膜发炎。 获取来源：动物肝脏、瘦肉、酵母、大豆、米糠及绿叶蔬菜（如油菜、菠菜、青蒜等）。 04 维生素B3 功能：促进人体血液循环，有助于神经系统的稳定，防止皮肤坏死。 针对症状：头痛、疲劳、呕吐、肌肉酸痛。
05 维生素B5 功能：制造抗体，增强免疫力，辅助糖类，脂肪及蛋白质产生人体能量。 针对症状：口疮，记忆力衰退，失眠，腹泻，血糖过低等。 获取来源：糙米，肝，蛋，肉。 06 维生素B6 功能：保持身体及精神系统处于正常状况。。维持体内钠，钾成份平衡，制造红血球。参与蛋白质代谢。 针对症状：贫血、抽筋、头痛、呕吐、暗疮。 获取来源：瘦肉，果仁，绿叶蔬菜，糙米，香蕉，维生素B6含量最高的为白色肉类（如鸡肉和鱼肉）。 07 维生素B12 功能：防止贫血，制造红血球，防止神经受到破坏。 针对症状：疲倦、精神抑郁、记忆力衰退、巨幼红细胞性贫血。 获取来源：只有肉类食物中才还有维生素B12，主要食物来源为动物内脏、肉、蛋、鱼、奶制品、贝壳类等，植物性食品中基本不含维生素B12。 08 维生素C 功能：抗氧化，降低胆固醇，加强身体免疫力，防止坏血病，改善铁、钙和叶酸的利用。 针对症状：牙龈出血，牙齿脱落；毛细血管脆弱，伤口愈合缓慢，皮下出血等。 获取来源：水果（特别是橙类），绿色蔬菜，蕃茄，马铃薯等。 09 维生素E 功能：抗氧化，预防衰老，防止黄褐斑生成，呵护生育器官。 针对症状：红血球受破坏，营养性肌肉萎缩，不育症，月经不调，子宫机能衰退等等。 获取来源：深绿色蔬菜、蛋、牛奶、麦、及果仁。 10 维生素D 功能：协助钙离子运输，有助小孩牙齿及骨骼发育；补充成人骨骼所需钙质，防止骨质疏松。 针对症状：小孩软骨病、食欲不振；腹泻等。 获取来源：植物油、深绿色蔬菜、牛奶、蛋、肝、麦、及果仁
11 维生素F 功能：防止动脉中胆固醇的沉积，治疗心脏病，也有助于皮肤和毛发健康生长。 针对症状：心血管疾病等。 获取来源：植物油以及花生、葵花子、核桃等坚果类食品。
12 维生素H 功能：合成维生素C的必要物质，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质；还具有防止白发和脱发，保持皮肤健康的作用。 针对症状：白头发、脱皮、皮肤干燥等。 获取来源：牛奶、牛肝、蛋黄、动物肾脏等。 13 维生素K 功能：与凝血作用相关，许多凝血因子的合成与维生素K有关。 针对症状：体内不正常出血。 获取来源：花椰菜、西兰花、蛋黄、肝、稞麦等。
（本文来源：今日头条） |
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来自： williamlaigz > 《饮食》
