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想通过只吃点蔬菜和水果来减肥的人都是傻X，蔬菜和水果里的蛋白质偏低，但富含糖分和快速碳水。 不吃早餐的人是瘦不下来的，就算瘦下来也不健康，因为早餐可以在第一时间唤醒你身体的高速代谢。 健身运动后的一个小时以内，身体需要大量的碳水和热量，此时进食基本不会被储存。实在忍不住想吃的高热食物最好放到此时来吃。 “管住嘴、迈开腿”中的“管住嘴”不是让你控制食物的量，而是要控制食物种类。 无论减脂还是增肌，一日三餐在总量不变的前提下拆开成5-6顿是最理想的饮食方式。 想减脂的话三大基本营养物质--蛋白质、碳水化合物、脂肪缺一不可，摄入的比例问题而已，不可拒绝“碳水”和“脂肪”。 零食的热量和饮料的糖分足以摧毁你所有的运动成果，如果想瘦，这两样必戒不可！（零食可用干果、饮料可用茶或黑咖啡代替） 进餐后的30分钟内是过剩热量最易被储存的时间段，此时最好轻微活动活动，帮身体燃烧热量，最起码别马上坐着或躺下。 加工越复杂、口感和味道越好的食品尽量少碰，基本都是高热的东西。像菜谱中的锅包肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁等都是需要二次加工的过油菜，慎点！（费老师的4级厨师证可不是白拿的）。 别看食物你都吃了几十年了，其实你真得不懂它。我们一起吃火锅，你吃饱需要1000卡，而我可能只需要200卡，这是因为我在不停地学习。火锅店里都有的魔芋是减脂神品，方便面会毁你一生。
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