蒲公英，既是一个美味的食材，又是一个确有专长的药材，它药用部位为全草，在夏至秋季初开时采挖。它味苦甘而性寒，归于肝、胃经，其具有清热解毒、消肿散结、利湿通淋的功效，在众多本草当中，记载了蒲公英不同的功效，总的说来主要是用于痈肿疔毒、乳痈内痈、热淋涩痛、湿热黄疸、目赤肿痛的治疗。
蒲公英取汁涂抹面部或捣泥外敷，不仅具有消炎止痒，治疗皮肤炎症的作用，还可以净化血液、舒缓关节、改善皮肤湿疹。更重要的是，蒲公英捣烂后掺入蜂蜜，具有湿润肌肤、去除皮肤褶皱、消退雀斑、色素斑的神奇功效，是天然的美白佳品。
同时，因为蒲公英具有解毒催乳、消肿散结作用，所以不论是口服蒲公英汤汁，还是捣泥外敷，都对治疗女性乳腺疾病十分有效。相传有一位名叫公英的姑娘，因患了一种难以启齿的病——乳痈（位于乳房上的痈），而被父母逐出家门。姑娘有口难辩，羞辱难忍，于是投河自尽，幸被一位老渔夫相救。得知公英的不幸遭遇后，老人就到田野里采来一种开黄花的草药。经过几天的内服外敷，公英的病竟然完全康复了。因老人姓蒲，为感谢老人的救命之恩，公英姑娘便改名叫蒲公英。后来，人们利用这种开黄花的草药治疗疮痈肿毒，都取得了很好的效果，这种草药由此得名“蒲公英”。“妇人乳痈肿，水煮汁饮及封之，立消”；明代缪希雍编撰的《本草经疏》中说：“蒲公英昧甘平，其性无毒。当是入肝入胃，解热凉血之要药。……乳痈属肝经，妇人经行后，肝经主事，故主妇人乳痈肿乳毒，并宜生暖之良”；而清代张德裕编撰的《本草正义》中说：蒲公英“……，可服可敷，颇有应验，而治乳痈乳疗，红肿坚块，尤为捷效”；另据清代黄宫绣编著的《本草求真》中说：“蒲公英，入阳明胃、厥阴肝，凉血解热，故乳痈、乳岩为首重焉。缘乳头属肝，乳房属胃，乳痈、乳岩，多因热盛血滞，用此直入二经，外敷散肿臻效，内消须同夏枯、贝母、连翘、自英等药同治”。所以食用或外敷蒲公英，对女性是大有裨益的。治急性乳腺炎：蒲公英二两，香附一两。每日一剂，煎服二次。（内蒙古《中草药新医疗法资料选编》）细而言之它又有这些迷人之处！《本草述》载蒲公英：“甘平而兼有微寒也……希雍曰：甘平之剂能补肝肾，其入胃而兼入肝肾”，又据《本草纲目》相关记载“掺牙，乌须发，壮筋骨”，从这些地方我们可以了解到，蒲公英的疗效方面，真的是不止与治疗黄疸、淋证、疮疡肿毒等病证上面！事实上，它还具有入肾，使得强壮筋骨、头发黑亮的作用！所以，医家李东垣说，蒲公英是肾经的必用药也！谈起蒲公英内用治疗乳腺炎，还能治疗治肝炎：蒲公英干根六钱，茵陈蒿四钱，柴胡、生山栀、郁金、茯苓各三钱。煎服。或用干根、天名精各一两，煎服。治疗尿路感染热淋小便不利：蒲公英车前草各30克，煮水喝日两次。治疗急慢性胃炎胃溃疡：蒲公英干根、地榆根各等分，研末，每服二钱，一日三次，生姜汤送服。《南京地区常用中草药》）《医林纂要》记载蒲公英具有补脾和胃、泻火、治噎嗝等，事实上，蒲公英泻胃火的技能早就有人指点过了，并且还指出，其气甚平，既能泻火，又不损土（脾胃），可以作为长久服用而无碍！因此，人们发现了蒲公英之秘，对蒲公英又是生吃、又是作汤啊、炒菜什么的！治疗各种疮疡疖子，可以用五味消毒饮，里边有蒲公英。处方：银花18克 野菊花 蒲公英 紫花地丁 紫背天葵子各3.6克治热毒蕴蒸肌肤，致生疔疮痈肿。红肿热痛，发热恶寒，舌红脉数者。用法用量用水400毫升，煎至300毫升，加无灰酒100毫升，再滚二三沸，去滓热服。盖被取汗。方中银花清热解毒，消散痈肿；紫花地丁、蒲公英、野菊花，紫背天葵子清热解毒，凉血消肿散结；少加酒以通血脉，有利于痈肿疔毒之消散。配合成方，共奏清热解毒，散结消肿之功。怪不得有人说蒲公英是一个“万能的选手”、“低调的养生专家”，原来，健康之秘都在这里！但是还是要提醒各位，即便蒲公英是个不可多得的“贤品”，但是用量过大还是会导致缓泻的喔~千万别太迷恋蒲公英，因为还有好多不可多得的好药在等着大家喔！
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