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招聘 乡村振兴 图书 十佳苗歌 1 苗家人与天地对话，雷公山梯田同平原水稻握手。苗家人描绘了一幅平原水稻登上雷公山的“秋霞披苗岭，金稻上云梯”的壮丽画卷！ 一片云上稻，万家打谷声。雷公山南侧的开屯苗寨镶嵌在金色稻谷的梯田里，苗岭把壮美的秋色定格在连绵的群山上，一群踏秋者陶醉在开屯梯田的金波橙浪间！ 2019年9月23日，我与凤鸣相会，邀约新友阿梅、阿蕾和阿依，乘着秋风上雷公山，踏着秋阳盘旋于苗岭，去领略开屯梯田的秋色，去品味开屯梯田的稻香。 由于这等踏秋者来自雷公山之朔的清水江北部的苗家人，是渡过清江水、划过清江浪而来，对苗岭主峰雷公山梯田的造访，称得上是远方本家人的光临。 开屯苗家人在雷公山上镌刻了级级震天撼地的梯田，在高山峻岭上缔造了连云接天的层层“平原”，破天荒地耕耘出了平原才有的稻香奇迹！因为，苗家人的先辈们数千年前在黄河、长江流域就创造过天地一色的水稻世界。苗家人在雷公山开山垦田至少已有三千年以上的历史，把先辈们开创的平原水稻搬上到了雷公山上，落户于开屯海拔约一千米的半山腰上。 世界水稻种植起源说，学术界有多种观点。在我国学术界早些观点认为， 从距今7000年前的河姆渡遗址出土的大批稻谷、米粒、稻根、稻秆堆积物分析，证明早在此之前，我国长江下游的先民就已经掌握了水稻的种植技术。认为最先的水稻种植由杭州湾和长江三角洲近海，然后逐级延伸到长江中游、江淮平原、长江上游和黄河中下游。简言之，长江下游及其附近地区是我国也是世界栽培水稻的起源中心。 然而，根据1993年中美联合考古队在湖南道县玉蟾岩发现的古代栽培水稻，距今已有14000年－18000年的历史。证明中国是世界上水稻栽培的起源国，这也是目前世界水稻起源说的最新观点，至于是否还有新的发现和新的观点，用唯物史观来说，只有“寻觅与等待”！ 不论正史观点或野史观点，根据苗家人生活繁衍迁徙的过程，苗族是水稻种植民族是无疑的，就现在世界水稻种植分布的格局而言，雷公山山脉上万亩梯田就是中国平原水稻在高原上的延续，苗岭主峰雷公山上的一千余亩开屯梯田就是雷公山梯田的缩影。苗家人把水稻这部宏篇巨著从平原抒写到高原，从浩淼泽国写上了巍巍苗岭！ 2 鲁迅在《题三义塔》说，“渡尽劫波兄弟在，相逢一笑泯恩仇”。由于炎黄蚩三兄弟的不和，发生了旷日持久的战争，一场分崩离析的“逐鹿之战”，形成了“粟作部落”与“稻作部落”的分布格局，蚩尤稻作部落争锋失败后，苗家人又在慢长的南迁过程中创造了新的稻作文明，将一马平川的平原稻田逐渐南移，并且移上了茫茫苍苍的高原，移上了纵横交错的大山。 开创开屯梯田的苗家人由于丢失了文字，一代代人靠着口传、靠着记忆，脑海里的印象就是水稻种植起源于水波连天的东方，可能是随着地球变温而海平面抬升，过去的稻米之乡变成了一片汪洋，也就是现在所言的“沧海桑田”吧，稻耕只得内移平原一带，再后是弟兄不和而大打出手，输者只有一退再退，有的南退到天涯海角，有的退进高山河谷，随之水稻耕作也播下了一路水稻文明！ 抓起一束束斜阳光柱，踩着一缕缕斜阳余晖，驱车至开屯坳口，一道道腰带式梯田缠绕在冷竹岭上，一片片金黄的稻谷渐渐模糊于遥远的东方。 三位清水江以北地域的身着紫裙帽蓝衣裳、佩戴着银饰项圈、经历了大起大落的沿山公路、最终被金色云彩般的梯田稻谷冲洗去了余悸的苗家女，迎来了兴高釆烈看云朵飘移、放眼纵观稻浪翻滚。 借助雷公山上的苗家人的梯田稻谷，留下一张张宁静、奔放、阳光的倩影。靓女天生最爱美，蓝天历来诱白云。稻田边，丽影徐徐展现；田埂上，苗女翩翩走来。一张张手巾在手，轻盈飘移；一把把红伞遮顶，碎步夕阳……斜阳掩面疑目，白云羞涩远避，仿佛“千层梯田稻色美，三位靓女锦上花”。“咔咔咔一一一”稻田角的高树上一只喜鵲鸣叫不停，可谓“有亲人自远方来，家有田鱼米酒加歌声”！此时，装点在金灿稻谷梯田间的人家，炊烟徐徐上升，不论光临谁家都会受到热情款待，苗家人就是如此朴实大方。 秋浓日当空，正是稻熟时。梯田里飘来不时的打谷声，一排排稻草人随声列队，宛若向秋天的凯旋敬礼，又如向秋色的告别，来年再度踏上开屯梯田。 在梯田里，除了已经收割的稻谷外，还有一些静候收割人的黄泱泱的稻谷。另有数丘沐浴秋阳的粉白粉白而带绒毛的高杆糯谷，算是本地糯谷稻子，柔柔的稻叶、弯弯的稻穗，透射出一种柔韧性，更显示出苗家人的坚韧不拔精神。 这种高杆糯谷齐人颈部，收割时一般留其稻杆，一可做米芯草扫帚，二可做端午节粽子绳。在捆系粽子时，首先用水浸泡，糯米草变为柔软即可，煮后会散发一股股稻香味；糯米草还可烧成灰，混合于糯米之中，煮熟的粽子又软又香。 大山里的人都喜欢吃糯食，既简便又抵饿。上坡劳作时，用竹篓装一小筐糯米饭，加一些酸菜和辣椒，作为中餐可美极了！走亲，抬粽子是走舅舅家才施行的礼仪，苗家人视“娘亲舅大”，至高无上。抬糯米粑走客，也是最亲礼节，被视为“送粑情意重，接粑礼如天。” 正因为糯米食品在苗族社会交往中的分量，所以在开屯梯田里，每年每户都会种上一两丘高杆糯稻谷。 我多年未见到高杆糯稻谷了，今日突然遇上，果真有些惊奇，着实拍下了好几张照片:那柔柔的稻叶，那垂竿般的谷线，那茂洋洋的糯谷田，让人心里满满的！ 3 看着冷竹岭半山腰的一片金黄色梯田，心中被一种无型的崇敬所震撼。但是在一层层耀眼稻谷的背后，隐藏着诸多鲜为人知的辛酸往事和传奇故事。 最早，苗家人沿着都柳江逆流而上，暂时栖居于榕江一带，由于迁移来的人群犹潮水般涌来，开屯这一支苗家人只得从平永河向森林密布的雷公山腹地行进。 当初，随身携带的仅仅是稻种、刀斧、锄头、弓箭，再有就是猎狗。涉入深山密林，猎狗就是先锋，在前方探路，一旦有险情，它会迅速传递情报，猎狗成为了人的忠实伙伴。故有“儿不嫌母丑，狗不嫌家穷”之说。 一天清早，主人带狗进山捕猎，整天没有捕到一只猎物，狗也不知跑到哪山哪岭去了。正在无望之时，猎狗声由小而大、由远而近，猎狗嗅着气味，回到最初分手的路口，终于与人相遇。然而猎狗围着主人叫个不停，主人觉得好生奇怪，便仔仔细细一看，猎狗身上沾了不少浮萍，就是当地所称的浮飘，让主人激动万分。因为有浮飘就有水，有水有浮飘就可以种植水稻。 次日，便选派几位年轻人，让狗带路去寻找有浮飘的地方，果然来到开屯一带，正是梦寐以求的安居之所，于是举家迁入开屯，开始了垦梯田、种植水稻，将泽国水乡的稻作文化带到了雷公山，开启了开屯稻作文明新历程。 目睹层层叠叠的梯田，可以想象到苗家人是如何一锄一锄挖掘、一段一段地堆砌田坎、一挑一挑地运来泥土，然后把水从源头引入田里。没耕牛用人挖，没肥料割草摘叶肥田。养牛耕种之后，才割草踩粪肥沃稻田。田坎浸水易塌，用锄头木锤夯实，直到进入今天的信息时代，这里耕种的稻田还是啃着拓荒者的老本，现在所改进的仅为田坎加了一层混凝土，引水沟改为水泥渠。古人建造的梯田是今人不得不点赞的，虽然还有刀耕火种的遗迹！ 开屯梯田虽然稻谷产量不高，但是单产值却不低。因为开屯梯田的耕地是原生态的，稻谷自然是原生态，由而食了开屯梯田的稻米，就自然而然地有益健康，少生疾病少花钱。算起这笔帐来，想必人人都会变得聪明起来！ 开屯苗家人幸福指数很高，开门见山，绿野一片；吸一口气，富氧满腔；想要摩天，登山便可；想要搅云，伸手便是…… 开屯苗家人的无限守望:秋天里那片黄橙橙的梯田，秋天里那片金灿灿的稻谷，还有那一片泛着银光的稻鱼田…… 开屯苗家人守望着这片从平原搬上雷公山的稻田文明！ 图文来源：明川
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