绿茶的功效与作用

饮茶小知识
　　有种说法称茶的香味是 “品第一次泡出的香，尝第二次泡出的茶，喝第三次泡出的就只有苦味了。”所以许多自称茶客的人只喝第一次泡出的茶。但是，从营养学的角度来看，第一次泡的时候，茶叶中的咖啡因和维生素C大多被泡了出来，第二、三次以后单宁酸的溶人量就增加了。虽说第三次 “仅有苦味”，但若考虑到单宁酸类的功效，就应该喝到第三次，以充分获得茶叶的营养成分而有益于健康。