【原】门头沟有个地儿，嘬着羊棒骨，涮着铜锅子，吃着羊肉丁儿的汤汁儿大包子！

大草原的羊，不管是烤着吃、涮着吃还是炒着吃，味道都是那么鲜美~~

普通的涮羊肉对于爱吃火锅的人来说不再稀奇，那羊棒骨锅你吃过没？

老汤是羊棒骨的根本，如果说选材是保证口感的话，那么老汤则是保证味道。咕嘟咕嘟锅一开就闻到了来自大草原的原汁原味儿，香气扑鼻，鲜而不膻。

   鲜美的羊棒骨与浓郁的骨汤融为一体，好吃到想秒秒钟放下矜持扔掉筷子马上动手，这种好吃的赶脚只有坐在那里才能体会到。

虽说羊棒骨筋肉炖的酥烂，但这棒骨主要吃的不是肉，而是骨髓！放在嘴边儿一嘬~~吸溜一下就进到嘴里，髓质爽滑一点儿不腻，嘿！吃的就是这口儿满足感！

骨髓嘬爽了，这大草原的羊肉说什么也不能浪费！是不是该来个铜锅涮起来~~

咳咳~~大刑伺候！

您要挨得住.....先让你尝尝这儿的五十大板~~

一板子就有半张桌子那么长，足有一斤多重，看着都慎得慌！这量也太大了，小编肯定是挨不住的，嘿嘿~~

要说吃涮锅子，吃手切羊后腿肉才是王道。因为手切出来的肉质柔软有弹性，易熟，口感细腻，味道特别鲜美。

光看羊上脑肉的颜色就知道透着肉鲜无水的自信，轻涮出来，口感软嫩，好吃到没朋友~

羊肋卷作为羊身上最高贵的部位，口感鲜嫩，味道浓郁又没有膻味。相比羔羊肉就更有嚼劲儿~

羔羊肉的肉质细嫩，口感好，小编每次涮肉的必点！

再涮涮肥牛~

草原羊肚，咱本地买到的通常都是黑色的，可来自大草原的羊肚正儿八经是白色的。

除了平常都能吃到的

菌菇拼盘

蔬菜拼盘

还有花样百出的鲜蔬，原先是见都没见过，这芝麻叶、板蓝根、养心菜和花生芽真是个个儿新鲜，不如换这些尝尝吧！

在蒙古草原上有个古老的民族叫布里亚特。而草原第一包子就是以布里亚特民族命名

这种包子的特色之一，便是在捏褶子收口时不将其收紧捏扭，而是留个小口。

特色之二，用料实惠，包子的馅料用的是羊肉丁和大葱段，而不是羊肉馅儿和大葱沫，吃着一口是一口的，一口气连吃好几个，就是这么过瘾！

特色三，包子内藏着满满的汤汁儿，汤浓馅鲜皮薄、不膻不腻非常可口，有着“面团里的手扒肉”的美誉。

没啥说的，东西实惠，一般来这儿吃饭的，都是冲着这儿的草原风情，冲着这儿的这个口味！

蒙古包里一坐，这时候要是再来一只烤全羊，或者羊排、羊腿......这是烤涮一条龙的节奏啊！

老板也十分大气！点烤全羊就有8个凉菜+3个热菜（铜锅羊杂、铜锅奶茶、炒烤腰子）通通免费赠送！全家聚会有里儿有面儿~~

满都拉图~~内蒙古草原上的真性情！真滋味！真实惠！

订餐电话：[phone]

地址：门头沟葡萄嘴环岛向东500米路南，瑞丰农庄（蒙古包）院内

消防队方向走到头，沿右手边的小路进出这个没顶棚的隧道一直走

文：杂谈思琪

图：杂谈一奎

美工：杂谈老猫