小时候中秋节赏月,看月亮上的阴影,老人们指指点点的告诉我:“这个,是广寒宫,那里是一颗桂花树,桂花树下有个吴刚,他手持一把利斧要砍倒桂花树,可每一斧子砍下去之后,当他举起来要砍第二斧子的时候,树上的裂痕就又恢复原状了。所以他砍了千千万万年,到现在桂花树依旧矗立如故。” 我就很奇怪,为什么他一定要砍倒桂花树呢?那树惹他了吗? 等到长大了,看到风吹黄花遍地时候,突然间醍醐灌顶,明白了一个道理:月球上空气稀薄,所以没有风的存在。没有风,就不能把桂花吹落下来,所以如果他想要采点桂花来用,就只能把树砍翻了才行。 八月桂花香,又到吴刚伐桂伐得紧的时节,我们却可以吃着这些甜品,优哉游哉的看他操劳辛苦,何其乐哉? 桂花酒酿窝鸡蛋 鸡蛋一定要溏心的,酒酿一定要嫩甜的,吃一口酸酸甜甜,酒香和桂花香缭绕在一起,瞬间就是醉人的感觉。蛋黄缓缓淌出来,一滴两滴和桂花相间,也分不清谁是桂花,谁是蛋黄。 桂花栗子羹 栗子不糯不能吃,软糯到入口即酥的程度,才值得用桂花去调弄,用藕粉去勾芡,用心其品尝,用全身去体会。 桂花鸡头米 吃的就是一个般配,一阵风吹一地黄,这时候的芡实也正是新鲜当季,不要用那种冰冻的来充数啦,狠狠心赶一趟,去买回新鲜的鸡头米来,还透着清早的露水气息,软糯得让人心疼。 桂花红豆汤 大红豆的美味,不需要做成豆沙就能够证明。随随便便煮上一大锅,有人喜欢放点米进去熬粥,有人就喜欢只吃红豆,不过多少都要来一点点桂花吧,那个香啊就别提了。 桂花猪油白糖糕 一过中秋,就是重阳,要吃重阳糕了,重阳糕又叫敬老糕,这时节的糕,总要撒上桂花才像样子。厚重的猪油浸润,细腻的白糖慢养,那是必须好吃的,就是吃完好容易胖,怎么办? 桂花糖藕 藕里填充进去糯米,煮得几乎要融为一体了,再拿出来切片。每一片都是裹着浆汁,浓厚到拉出长长的丝来,看着就是甜的滋润,可未入口时候,就已经被轻撒在表面的桂花香沁了心。 吴刚啊吴刚,别再一门心思的伐桂了,来跟我们借点桂花去用吧! |
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