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一直想做一个真正的美食评测，不要只是说好而对差的方面遮遮掩掩，不要装作评测其实是在给商家做推广，不要装作评美食其实只是秀嘉宾。 这个要求，其实挺难的。 头一件事，需要资金支持吧？我前阵子做过橙子的评测，做过臭豆腐的评测，本来还想做草莓的评测，结果被丫头骂住：闲着看看书打打炮做啥不好，一天到晚糟蹋钱！ 相关链接：闲极无聊的四家微商赣南脐橙横向评测——七彩熊猫，幻雨，定峰波，欣欣 第二件需要技术支持吧？我一个人又拍又写又吃又要各种测试，分身乏术，效果还未必好。 第三件事，需要市场支持吧？就我这平台，每篇文章三五百人看，再怎么推也只是小圈子里看完笑笑，对市场有啥影响？对奸商有啥震慑力？没啥效果的东西，做着也没劲啊。 所以这次玉蕙口腔医院想跟我合作些东西，头一件我就想到，可以做美食评测啊！ 但是也有一些难处，譬如说骂了商家，会不会有麻烦。这种事原先在我个人这里，是毫无问题的，一来影响力有限，二来就算找上门来，我光脚的不怕穿鞋的，又能将我如何？但涉及到企业，就有些不方便了。但如果像有些人想的，只说好的方面，那跟媒体上泛滥的假汇总真广告还有啥差别？人家还有什么理由要来看你？我们就是要说差的，把不好的地方一一指出来，这才是我做这个节目的初衷。 但这第一集里还是做了妥协，在评测过程中并没有明确指出正在吃的这款是哪家做的。但实际上细心的人会发现，其实评测的顺序，就是一开始公布的“今日评测对象”从上而下的次序。 不过拍的时候所有的嘉宾和主持人都是盲测，也就是说我们不知道我们吃的是哪一家的产品，希望这样能够更公平一些。其实我们整整聊了两个小时，但最后节目只剪到十分钟，舍弃了很多很多很好的内容，每一刀下去都好像在割我自己的肉一样，因为恐怕太长了大家没耐心看，所以可以说是精华中的精华。 毕竟是刚开始，做得也是很多人没做过的事，只能是摸索着来，阻力压力一定会有，我们能不能顶住，怎么去处理怎么去周旋，只能走着看。所以这个节目如果有一天突然就没声息了，也不要奇怪。保不齐就是我让人给砍了。 真是冒着生命的危险在做节目啊！ 但总也有比生命更重要的事，我做的节目，多少还是会有点自尊的吧。
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