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出差新疆一去二十天，对我而言倒并不是苦差。每天吃着肥美的羊肉，让我再待十天半个月也甘之如饴。 每天有机会就路边拎几串烤肉，正餐有煮的羔羊肉，烤的羊排，架子肉，馕坑肉，羊天羊地，我快乐的好像米缸里的老鼠。 当然新疆也不仅仅只是羊肉，还有烤包子，拉条子，抓饭，大盘鸡，偶尔吃顿川菜调剂调剂，更有永远吃不完的水果，冬枣葡萄伽师瓜香梨苹果石榴每天换着花样吃，走大街上放眼望去无一不是美味。 可这趟出门最令我垂涎欲滴的，却不是这些听着好吃，看着好吃，吃起来也真的很好吃的美食。 我们从新疆出来，因为突发的原因跑去承德呆了两天，吃了顿相当不错的满族八大碗之后，在凌晨五点四十五分登上去北京的火车。 火车是从丹东始发的，硬座车厢里充斥着熬了一夜的困顿疲乏，人们在局促的空间里尽量东倒西歪出比较轻松的姿势，半醒半睡着。 车窗外的漆黑渐渐淡去，显出茫然的白。华北平原上闻名遐迩的雾霾肆无忌惮的占据着一切，有些地方人甚至望不出五米距离去。生物钟让人们虽然肉体依旧疲惫，精神上却不得不醒来，打着呵欠，挠着脑袋，抓下一蓬皮屑。 列车员适时的推出小车来：“方便面火腿肠面包矿泉水了啊！”那个“啊”字短促而有力，发一半吞一半，似乎只是喉咙深处轻轻的一颤。 厕所门口排起了长龙，方便面的味道从各个角落里弥漫出来，好似窗外的雾霾，无处不在。 五味杂陈间，突然冒起一股清新的葱香，穿透重重遮掩，如阳光刺透迷茫，直直的扎在鼻腔最敏感的区域。 寻味而去，原来就在我的对坐，一个穿着廉价夹克衫，大约五十多岁的男子正撕剥开一根大葱。 他脸上刻着粗粗的纹路，纹路中堆垒着大概早就习惯了的辛苦，一看就是常年为着生活在奔忙的人。他将大葱最外边已经干瘪的一层撕去，露出还透着水灵的躯体来，然后再剥下两三层来，放在面前桌上铺开在塑料袋中的豆腐皮上。 香味随着他缓慢，却一条不紊的手指散开。 然后又拿出一口袋甜面酱，拉开一个口子，小心翼翼的挤出长长一条，在豆腐皮和大葱上画出几个来回。 微微蹙着眉头，目光只盯着面前这方寸间，等到他将豆腐皮裹着大葱卷起来时候，脸上突然洋溢起一阵似笑非笑的欢喜，双手将食物举到和嘴齐平，却先把舌头在嘴唇间撩动几下，才狠狠一口咬下去。 很清晰的“咔嚓”一声。 鼓鼓囊囊的嚼着，却把食物放下，从口袋里掏出一个小瓶来，拧开盖子。 啊！原来是白酒。 他就着瓶子喝了一口，嘴继续用力努着，手里又抓起了豆腐皮卷大葱。 三两口吃完，又抿了一口酒，在塑料袋中铺开第二张豆腐皮。 我早饭吃的麦当劳，还喝了咖啡，这会儿却忍不住喉头一动一动，吞咽着迅速分泌出来的唾液。 他吃了三卷豆腐皮，正好把一根大葱吃完，白酒也见了底。突然打了个饱嗝，满脸沟沟堑堑中都是清晨的满足。 我竟是就这样盯着他看了足足二十多分钟。 |
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