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大家好，我叫刘如宝，是矿坑镇南坡村人。 前些年一直在湖南等地做服装生意，2018年了解到家乡正在实施“四雁工程”，党委政府在扶贫攻坚和乡村振兴上实施了很多惠民政策，我受到感召同时怀着服务家乡、服务父老乡亲的一颗热忱之心加入了“归雁”队伍，开始了创办合作社发展黑木耳种植的道路。 兰陵县雨泽种植合作社占地230亩，以黑木耳菌种培育、菌包加工为主，同时专注于的黑木耳生产，深加工销售，是兰陵县最大的黑木耳产销基地。 合作社一期占地230亩，投入资金500万，新建育菌棚2000平方130万，环保锅炉设备5万，菌包生产设备55万，水电建设费用12万，投料300万斤合计费用70万元。2020年合作社二期扩建投资800万，新建无菌车间1500平方，增加土地流转160亩，年培育菌包300万包，年产值过千万。 商标品牌“雨泽”已申请产品绿色认证。目前依托全国第二大滕州贸易市场，和商务局对接农产品线上销售，力争同时进入各大超市卖场，打造兰陵人地域特色伴手礼和文创产品。 近年来，随着黑木耳栽培技术的不断革新，生产模式及营销方式的不断完善，以及栽培规模的日益扩大，黑木耳已成为我国食用菌大家庭中的第二大栽培品种，也成为很多产区推进农民脱贫致富的主导产业之一，为农业增效、农民增收发挥出了积极作用。 由于2016年以来国家开始实施扶贫政策，众多地区（特别西北和南方等地区）把扶贫资金基本投入了黑木耳项目，而且发展数量猛增，由于管理问题产品质量较差，售价也较低。 南方各地毛木耳种植出现了赔钱现状，看到黑木耳种植效益很好，纷纷转向黑木耳种植产业。 东北地区及各地农民种地粮食不挣钱，也同样看好发展黑木耳种植。 各地大老板有钱找不到短平快好的投资项目，同样发现了种植黑木耳效益高，又盲目的加入了黑木耳种植的行列。 由于2020年种植数量较大，加之气温变化异常，诸多地区新种植者没有应变能力和丰富的管理经验，出现了各种病变、菌包憋芽、木耳畸形等现象，造成多数产品质量不过关，少数质量达到标准。针对上述问题，黑木耳相关企业及从业者应充分考虑市场发展规律，加强科技创新，及时做好产品结构调整，规避发展不均衡带来的产业风险。 其中据我们了解到，今年大宗黑木耳产品的价格同比偏低，个别品种、局部地区甚至出现明显下滑。而一些具有地理标志产品认证、绿色食品认证的中高端产品，其价格一直坚挺，且深受消费者关注和喜爱。 究其原因，主要是消费者的健康理念得到提升，对产品的质量安全有了更高的追求。这就要求我们要大力推进实施品牌化，放大地标品牌效应，让黑木耳品牌成为带动产业发展的重要引擎。 综合来看，黑木耳栽培是投资少、周期短、见效快、技术易懂、操作方便灵活、市场风险相对较小的农业项目，适合在我国广大农村和边远地区大力发展。黑木耳具有营养和保健双重功效，经常食用能增强人体免疫力，具有潜在的国际市场空间。正是这些有利的发展条件，加上产业扶贫、乡村振兴等政策的推动，黑木耳产业近年来保持了蓬勃发展的势头。 我们来算笔账，黑木耳袋均成本約2 50元，主要由菌棒筒袋、木屑、营养料、燃料、人工费、机械损耗费等构成。每袋黑木耳平均产量为1.5 -2.0两，按该公司保底价每公斤50元，单袋产值为3.75 - 5.0元，单袋利润1.25 - 2.5元。按1万棒/亩的标准计算，每亩黑木耳种植基地可实现利润约1.25 - 2.5万元。 客观上讲，兰陵县矿坑镇黑木耳种植已有二十多年，黑木耳又称“素中之王”黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量很高，其蛋白质中含有多种氨基酸，尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。 但是，我县矿坑镇黑木耳种植已有二十多年，一直存在产量不足，菌种老化，产品深加工价值低，急需项目项目建成后有效带动周边二十多个村、几百种植户实现转型升级发展。 同时，受到原材料资源紧缺、环保政策收紧、生产布局转移等因素影响，黑木耳产业的转型升级也在黑龙江、吉林等传统主产区积极推进，在供给侧结构性改革和产业精准扶贫国家战略推动下，我镇黑木耳产业将迎来一个发展的机遇期。 总之，黑木耳本身是一种非常健康的农产品，生态和保健功能都得到人们的认可，本世纪以来，黑木耳逐渐实施了“北耳南扩”的发展模式，不断实现产业规模的提升。 如今国内的黑木耳在整个农业体系中占据食用菌产业的第二位，无论是市场前景还是经济贡献都是不可忽视的，黑木耳在整个食用菌市场上，基本上占据了五分之一的份额，而在国内的很多地区，黑木耳成为主要的扶贫产业，比如广西、云南、贵州等省为主打的扶贫产业。 通过党支部领办创办合作社会，我们雨泽合作社目前带动周边二十多个自然村，几百种植户实现产业振兴升级，在产业扶贫和乡村振兴的道路上迈开了矫健的步伐，同时很多的贫困户通过种植或者到基地打工，实现了增收脱贫。 我想，这也是我们合作社叫“雨泽”的原因。
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