  本文字数：2300字 阅读时间：8分钟   站有站姿，坐有坐相。这是我来到部队后看到的第一印象，从那个时候开始，我就这么“效仿”着过来的。部队是所大熔炉，百炼成钢，百味生活，我觉得这样总结很真实也很贴切。的确是这样,其中，最简单的吃饭也非常有趣。 新兵来了，老兵离开，讲究的是一个“上车饺子下车面”。每年新兵一到，班长总会先给“生面孔”来碗汤面，饥肠辘辘的“准军人”吃碗热气腾腾的汤面，一路的风尘仆仆都会在这热热乎乎的感觉里烟消云散了，这也算给初进军营的新兵蛋子回到“家”的最高礼仪了。毕竟，部队是军人的第二个家，有家总得有温暖的样子。 铁打营盘流水的兵，当新兵变为老兵时，就该吃“滚蛋饺”的时候了。这时，饺子里不再是简简单单的“肉陷”，而是内容丰富，极其珍贵，有经历、有成长、有奉献，还有那浓浓的战友情谊。总之，关于军旅的五味杂陈都糅杂在这最后一顿的饺子里。吃下这顿饭，也就和曾经的自己做一个最后的告别。 部队是最讲究仪式感的地方，于是，每顿饭前总会有“饭前唱军歌”。根据各个连队的情况，这“军歌”的用途与意义也不尽相同。有的连队比的是歌声宏量，一般的惯例是音量大、气势足的连队优先进入食堂就餐。就像电视剧《士兵突击》里一样，即使钢七连只剩下高连长和许三多一官一兵时，两人依然站成一列，这代表着整个连队，也代表着荣誉和精神，即使俩人，唱出的歌声也绝对不含糊。 军歌，能让战士们照亮自己的精气神，并能够在这小小的比试中激发出军人的方刚血气。另一种常见的“军歌”便是由当日的值班员带头领唱，所有等待就餐的战士一同唱响一支歌，大家在这共同的“军歌”里唱出团结、唱出力量。  从食堂门口走进食堂，并不是马上就可以开始吃饭了，必须等所有人都到齐了，在值班员一声“坐”中，千百人如同一个人般整整齐齐的坐下。不论就餐的官兵有多少，发出的声音都只会有一声。这，就是部队的钢铁纪律。坐下后，一般会按照班排顺序轮流先后打餐，这是规矩，也是作风养成。而现在都是连队派值班员值守，每天为大家服务。过去，我最喜欢干这个差事，因为能够偷懒，还能够多吃的自己想吃的菜。 现在各部队的伙食在强军征程的号角下大有改善，每顿饭都会有肉、菜、还有鸡蛋，为了补充营养还会有奶制品和水果，并且每周的食谱都是经过领导、“兵专家们”讨论得来的，为的就是让广大官兵营养均衡，保障战士们的身体能够跟上日常的训练工作。 吃饭时，整个食堂里除了低低地嚼食声，别无他声。如果此时有雅兴，你会发现即便不看军装新旧，不看肩章、领章，都能清清楚楚的分清楚军官、士兵，老兵、新兵。同一个班排里，最后打饭的一般都是新兵，毕竟新兵为了彰显尊重，一般都会让老兵先打，这是部队不成文的“规矩”，一代代老兵传下来的。 吃饭时新兵与老兵也不大相同，老兵看见日日相似的饭菜大多没啥“感情”，就着还基本合自己口味的菜把饭吃了“图个不饿”。吃饭期间，虽然不允许说话，但并不妨碍士官们昂着头有意无意地“打望四周”；而新兵就不同了，吃饭的时光是他们为数不多的休闲时光，拿着餐盘打上饭便“埋头苦吃”，那还管他好吃不好吃，合不合胃口，吃饱了才有力气学习、训练、干活。更何况，在许多管理比较严格的连队是不允许剩饭、倒饭的。作为新兵蛋子，还是不要往纪律的“墙上撞”好，谁撞上就没有好下场。我当初就和老兵班子发生过冲突，被好好地训了一顿，时至今日我还记忆犹新。  吃完饭，当日轮值的班级留下来帮忙打扫食堂卫生，其余官兵拿上自己的餐具洗刷干净放进消毒柜中，放置碗筷的位置一定要牢牢记住，因为部队里的每一副碗筷都有固定的“主人”。每人只有一副，没有多余。因此，如果某天找不到自己的餐盘或者筷子时，很有可能就要饿肚子啦。 记得有位战友曾给我讲过这么一件小事。一天，他因在基层部队采访，就餐后洗自己碗筷时一不小心筷子掉进了后厨里的下水道。下水道里污秽恶臭，弯腰去捡吧，不一定能捡起来，再说捡起来，这位战友也没有勇气下顿继续使用这双筷子吃饭。不捡吧，又碍于部队“别无他筷”的原则，下顿总不能吃“手抓饭”吧？正在朋友两难时，旁边的一位小战士从容不迫的揭开下水道的盖，捞出那双不堪入目的筷子，并将自己洗干净的筷子递给了朋友。吃下顿饭时，朋友发现那位小战士正在用自己那双曾掉入下水道的筷子吃着饭，而战友手里拿着的是那位小战士干净的筷子。战友说，那一刻让他感动的真是泪流满面，把头埋得低低的吃完了饭。战友还说，这就是战士们的质朴与可爱。 我生活在这个有着光荣传统的部队里，的确是终生的精神财富。我们部队素有自力更生、吃苦耐劳的优良传统，因而部队饭桌上的饭菜并不都是外购的，大部分食材是官兵们自己种养的，可能现在情况就不一样了。 在连队，每个班都有自己的“自留地”，种过庄稼的都知道，种庄稼不能靠天吃饭,因为虫伤苗,不伤“害”庄稼；因为草争肥，不除减地力。因此这部队里的土地不是撒了种子就坐等收获的，也就苦了我的战士们在学习训练工作之余，还要穿着军装把这些农民要做的活一样不落的做了。有时虽然很累，但是也没有办法。毕竟民以食为天，官兵们要是没吃饱肚子，又哪里来的战斗力呢。  当应季的蔬菜成熟时，炊事班的战士们做饭便又多了一道工序，那便是去菜园子里挑选适宜的蔬菜。换上胶鞋，拿上菜刀，抱着盆子去菜园里摘菜，将蔬菜摘回后还要继续处理，该洗的得洗干净了，该摘的菜得摘好了，该切的切，该剁的剁。因此啊，炊事班里总是忙个不停。 其实，在炊事班里这种非战斗单位也总会有意外发生，比如，自己在炊事班帮厨时，就曾因为削土豆的刀太快把自己的拇指削下一大块皮。记得《雪域雄鹰》里乔二在红二连养猪时炊事班长教导他时说的一样，养猪种菜也是一种战斗力！ 说到猪，又有许多好玩的事了。当小猪崽被养大，到了为“革命”奉献自己的时候，炊事班就会联系当地的屠夫到部队里来帮忙杀猪。我初当兵时所在的七连，营房旁边就是猪圈。杀猪是炊事班乃至整个连队的大事，炊事班肯定会全员出动，还有其他班级的战士一起来帮忙、围观，大家的分工也很明确，有负责放猪的，有负责烧水的，有负责按猪的，当然负责“主刀”的便是屠夫了。 每个人当兵的历史不尽相同，但部队里的吃饭二三事，却又是这么的相似。不论军种、不看军衔，大抵都拥有过共同的归属感。我想，这种油然而生的归属感，有些部分就来自于这些五谷杂粮、油盐酱醋。不论自己主观感知的军旅生活如何，但这些在部队才有的“吃饭往事”，我却是历历在目。怨也罢、爱也罢，当脱下军装后，方知尚能再饭否？ （2018年11月14日星期三作于天津市西青区） 作者：任志民 山西省芮城人 曾是一名军人 现就职于天津市西青区政协 |
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