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醉枣◎姚运妨

 运河儿女 2020-09-16

醉枣

如今,无论吃什么样的枣,都找不回当年那种醉枣的滋味了。那纯香,那甘甜,那厚重,那种种……

当然,找不回来的还有那尘封的记忆,儿时的天真,还有那浓浓的乡愁。

我出生在冀中平原上的一个小村庄里,那是一个很美很美的地方。

村西,有好大一片红荆地,一眼望不到边际。在枣树还没有发芽的时候,满地的红荆长得已经有尺把高了。红色的枝条上,长着嫩绿的很茂盛的叶子,风儿吹来,它们肆无忌惮地扭动着身子,好像在向人炫耀它那苗条的身段。

村南,是长长的护村堤,堤上长着各种树木,有杨树、柳树、桃树,最多的还是枣树。因为,枣树的繁殖力太强了,一棵大的枣树在它周围能繁殖出方圆几米的小枣树来。

放眼望去,长长的护村堤宛如一条绿丝带,这绿丝带上有浅绿、深绿、墨绿、黛绿,就像条条花纹镶嵌在上面。要是在春天,这绿丝带上还会有粉红色的桃花、浅黄色的枣花,还有各种盛开的野花做点缀,简直美极了!这真是“万绿丛中一点红”,美得难以用语言来形容。

“枣芽发,种棉花”,等枣树发芽的时候,农忙季节也就来临了。这时候,嫩绿的枣芽生长地特别快,你看,一棵棵枣树上长着茂密的椭圆形的叶子,叶子中间,开着浅黄色的小花,它的花实在太小了,有小米粒那么大。你可别小看它们,因为这些花实在太香了,每到这个季节,也是蜜蜂最忙碌的时候,它们嗡嗡嘤嘤地唱着,争先恐后地采着花蜜,好像谁也不想让谁比下去。据说,枣花做的蜂蜜是最香最好喝的,当然也是最有营养的,我想这时的放蜂人应该笑得嘴也合不上了吧!

转眼,麦收过去了,树上的小枣由黄豆粒那么大长成玻璃球那么大了,抬头望去,满树的枣儿就像“绿宝石”一样一串串挂在枝头上。

长满了枝枝叉叉的每一个角落,把整个树冠都挤得满满的。爱张扬的星星草,也把白色的小花开满了堤坡。

 “七月十五枣红圈,八月十五枣落杆。”是啊,最盼望的七月来了,这时枣儿的个已经长成了,在以后的日子,就是给枣着色了。你看,那绿绿的枣子上,已经有了斑斑点点的红色了。每到这个时候,村里的孩子们可高兴了,都跃跃欲试期待着什么,每到七月,我们这里家家户户都会到护村堤上摘些枣子回来,用酒把他们醉上,几天以后就可以吃了,这就是孩子们的期待。当时,在那个年代,对于我们这些孩子来说,那些醉枣就是天下最好吃的东西了。因为,平常日子,孩子们是没有什么零食可吃的,最奢侈的地方就是从母亲卖鸡蛋的钱里,买两块儿糖吃(这是母亲最不情愿的)。所以说,醉枣简直是太有诱惑力了。

放学了,我们背着书包,三五成群地直奔护村堤,堤上的小路都让我们走亮了。到了堤上,举目望去,一棵棵枣树就像即将要出嫁的“新娘”一样,一串串“绿宝石”挂满了全身,不知是谁,还把红红的“朱砂”,抹在了“绿宝石”上。这“新娘”真是太美了!

再看枣树上,有爱说话的知了,有青翅的蟑螂,还有一群麻雀在叽叽喳喳地说着什么,呵!这是都想送这美丽的“新娘”出嫁呀。

秋风吹来,爱美的柳树,用力的扭动着它那婀娜的身姿,树上的叶子,发出沙沙的响声,好像在像人们说:“你看,我比新娘还漂亮吧!”看到此情此景,真是让人再难以下手摘枣了。但最后,我们这些小馋猫还是摘满了书包。

枣子摘回家,洗干净了,然后,把父亲的酒瓶拿来,要知道,这酒可是父亲唯一的奢侈品,平时他是舍不得喝的,只有在地里干活累了,才喝两口解解馋。我把酒倒在一个碗里,把枣的一头往酒里蘸一下,然后放在一个坛子里,最后,把坛子口封上,等着吧,用不了几天,枣就醉好了,可以吃了。这几天对于我来说,实在是太漫长了。

几天以后,我把坛子拿出来,把盖子打开,啊,一股香气从坛子口飘出来,是酒的香气?还是枣的香气?两者皆有吧。再看看那些青里带红的枣子,都变成了亮亮的红色,红的那么均匀,那么好看,只要看上一眼,馋的口水几乎要留下来了。拿一个放在嘴里,吃上一口,觉得软软的,甜甜的,真是人间美味!

多少年以后,那飘着枣香的七月,总是让我念念不忘,难以割舍。我时常想,我的家乡还那样美吗?当年的大枣树还在吗?护村堤还像绿丝带一样漂亮吗?还有那群一起醉枣的伙伴如今又身在何方呢?

我想念你,美丽的村庄,更怀念你,醉枣!

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