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中医博大精深，简单的桑叶，就可以制成具有不同疗效的饮品或有极好疗效的中药制剂。我们一起来看一下怎样制茶？ 一. 如何制作桑叶茶 1.采叶和处理过程。我们需要知道的是：最好是采晚秋时节桑树中部以及顶部没有污染及病虫害的叶子比较好。 2.装笼。把切好的叶片抖松，不能让它们粘贴在一起，装进事前准备的蒸笼里，厚度大概在五到七厘米左右，以能均匀受蒸为宜。  3.蒸青。首先把锅里的清水烧开，再把蒸笼放进锅里面盖严，用大火进行蒸，等到上大气后，按照它的封闭程度改用慢火蒸三到五分钟，打开盖观察，桑叶颜色鲜绿为好，立刻出笼倒入干净的容器内摊晾。焖蒸后立即驱散蒸汽是关键。 4.干燥。把晾好的桑叶倒进锅里，用铲子不断的翻动，将其水分蒸发，等到干到一半时改用慢火使水分进一步蒸发、均匀一致。 5.摊凉过筛。把做好的桑叶茶快速放进容器里摊凉，等到凉了之后使用筛子筛去过细的碎末。 二. 桑叶茶的功效与作用 1.降低血糖 桑叶茶如何做 桑叶茶的制作方法 桑叶茶是生活中特别受欢迎的养生保健茶，它能预防三高也能减肥瘦身，而且能延缓人体衰老，对维持人体健康有极大好处。不过对桑叶茶的做法在生活中却存在一定误区，有些人认为桑叶茶采集新鲜桑叶晒干制成的，其实并不是那么回事，桑叶茶在制作时需要经过多道加工工艺，如果只是把桑叶晒干用它泡水时，根本不会有色香味俱全的茶汤析出。经霜桑叶的养生功效： [性味、归经] 苦甘寒，入肺、肝经。 [功用] 疏散风热、清肝明目。用于外感风热头痛咳嗽，肺热燥咳、干咳无痰，目赤肿痛、羞明多泪，肝阳眩晕，眼目昏花等症。  桑叶未经霜者，服之可引起呕恶等副作用，故以冬季霜打后采集者为佳。 霜桑叶有一个特殊的功效，可能不被人熟悉，那就是止汗。著名中医路志正在治疗盗汗、自汗时也常单用桑叶，多用9～15g水煎服或6～9g研末服。秦伯未先生亦喜用桑叶治头面出汗。可见桑叶止汗，确有渊源。 桑叶也是很好的保健品。据现代药理研究：桑叶中有黄酮类、多糖类、生物碱类、植物甾醇类、挥发油、氨基酸、维生素及微量元素等多种化学成分，具有降血糖、降血脂、降血压、抗菌和抗病毒、抗衰老等多种药理活性，广泛用于预防保健，有时单用即可获效，真可谓简、便、验、廉。 |
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