小朋友的最爱，酸酸甜甜焦香可口，肉质鲜嫩的番茄鸡翅

酸甜茄酱鸡翅 

  食 / 材  

鸡中翅 6只

番茄酱 15g

细砂糖 3g

生姜丝 2g

生抽 2g

盐 1g

植物油 适量

小葱 适量

   做 / 法   

- 1 -

在鸡中翅表面划刀，方便入味。

- 2 -

加入生姜丝、生抽、盐，抓匀腌制30分钟。

- 3-

平底锅热锅少油，把鸡翅表皮朝下放入，中小火煎至底部微黄后翻面。

- 4 -

继续煎至两面微黄后，盛起备用。

- 5 -

剩下的底油继续小火加热，放入番茄酱和细砂糖。

- 6 -

炒至细砂糖融化后，再次请入鸡翅，翻炒均匀。

- 7 -

倒入一小碗温水，约150g左右。

- 9 -

加盖小火焖煮10分钟左右。

- 10 -

煮至汤汁浓稠后，转中大火收汁后出锅。

撒上葱花，开吃！