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畅开始长身体，但生长速度非常缓慢，包括换牙的速度。夫买了两冷冻层的牛排和牛筋，说是吃牛肉有助于长高。于是我们从最初喜欢吃到现在闻到牛肉味道就有些害怕，于是开始变着花样做烹牛排。周六原想着中午吃牛排的，畅要求我早餐吃牛排，所以一天就吃了两道牛排的菜，一道是黑胡椒烤牛排，一道是用沙茶酱红烧牛排。 所需材料： 牛排4块（我用的是带骨的），黑胡椒2小勺，蚝油2汤匙，生抽1汤匙，白糖1小勺，高度白酒1小勺，洋葱1个，西红柿1个 操作流程： 1.牛排洗净，用纸巾拭去水份，用叉子叉松肉 2.把所有调味料倒入，让牛排在冰箱冷藏室里入味一夜，其中拿出来翻身一次 3.洋葱切成丝，与牛排一起入味一小时 4.烤盘刷薄油，将洋葱码上，然后放牛排，再放切小块的西红柿，烤箱200度10分钟。 红烧牛排 所需材料： 带骨牛排4片，大个土豆一个，胡萝卜一根，洋葱半个，香叶三片，八角三个，花椒一小把，生姜两片，生抽1汤匙，老抽半汤匙，沙茶酱两汤匙，料酒两汤匙，高度白酒1小勺 操作流程： 1.牛排切成块状，泡清水里一夜，中间换两次水。加除沙茶酱的所有调味料，入压力锅煮沸后5分钟 2.捞出煮熟的牛排备用。汤去除杂质备用 3.土豆和胡萝卜切成滚刀块，热锅少许油，翻炒片刻 4.倒入牛排，放入沙茶酱炒匀 5.倒入之前的汤 6.入切成丁状的洋葱，中火闷煮至土豆和胡萝卜绵软，转大火收汁即可。 2010-8-9
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