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上次烤的吐司，有三片后来烤了芒果面包布丁，这个做法倒是我最喜欢的，直接当饭吃了。名字里有布丁二字，但跟传统意义上的布丁自然是不相同的，倒像是杂烩混合在一块儿，把它烤成团罢了。研寄来的桂七芒果，甜到无法形容，去年还拿来做过芒果酱，这种甜度的芒果不管是直接食用或是做成这些布丁啥的，都太适合不过了。 所需材料： 吐司三片，青皮桂七芒果一个，鸡蛋三个，木糖醇30G，蔓越莓干少许 操作流程： 1.吐司去边，切成小丁 2.芒果切成小丁 3.吐司丁和芒果丁一起装成烤碗里 4.鸡蛋与木糖醇混合 5.打散成液过筛 6.倒入烤碗，表面洒上蔓越莓干；烤箱180度30分钟，水浴法，中层。 PS：广西桂七芒果是我吃过的最好吃的芒果之一，强烈推荐。 2016-8-17
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