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追求更长的生存时间，是每个肿瘤患者最朴实的愿望。 规范化治疗是实现这一愿望的重要方式，除此之外，吃的对也大有裨益。 低脂搭配高水果、蔬菜、谷物， 可降低乳腺癌患者21%死亡风险  一项随机临床试验[1]招募了48,835名没有乳腺癌史的绝经后女性，她们被随机分为两组： 饮食干预组：19541人(40%)，她们的每日脂肪摄入量占总能量的20%甚至更少，并增加水果、蔬菜和谷物的摄入量。这样的干预持续了8.5年。 对照组：29294人(60%)，她们的日常脂肪摄入量占总能量的32%以上。 研究者对干预组每年观察18次，每季度随访，对照组每年观察一次。中位随访时间19.6年后，有3374例乳腺癌发生。 低脂（小于20%）搭配高水果、蔬菜、谷物确实有益，这让绝经后女性的： 黄豆能不能吃，相信很多乳腺癌患者都疑惑过。 事实是，乳腺癌患者可以吃黄豆，而且这可能还会降低患者的死亡风险。 一项发布在《Cancer》杂志上的研究表明，患有激素受体阴性乳腺癌的女性和未接受乳腺癌内分泌治疗的女性，饮食中较高量地摄入异黄酮能够降低全因死亡率；对于激素受体阳性乳腺癌女性和接受内分泌治疗的乳腺癌女性，没有发现关联（不增加风险也不减少风险）[2]。 异黄酮主要存在于豆科植物中，在每100克大豆样品中，含异黄酮128毫克。 此研究纳入6235名患乳腺癌的女性，研究人员跟踪并采用专业的统计表来评估她们的饮食，主要包括黄豆食物及饮食中其他来源的异黄酮，并且记录她们的存活情况。平均随访9.4年，共有1224例死亡病例。
饮食中异黄酮摄入量最高组（平均每日大于1.5毫克异黄酮）与最低组（平均每日小于0.3毫克异黄酮）的女性相比，全因死亡率下降21%（HR，0.79; 95％ CI，0.64-0.97; P=0. 01）！ 上面两项研究为乳腺癌患者日常饮食该吃什么提供了参考，以下这项研究还为乳腺癌患者的饮食习惯提供了建议。 这项发布在《AMA Oncology》杂志上的研究发现：延长夜间空腹时间，可降低乳腺癌复发风险[3]。 夜间空腹时间：计算每日第一次和最后一次进食之间经过的时间，从24小时中减去这一时间，就是夜间空腹时间。 该研究收集了2413名早期乳腺癌患者的临床数据，然后分析了夜间禁食的持续时间是否与早期乳腺癌的复发和死亡率相关。受试者的平均禁食持续时间为每晚12.5小时。 每晚禁食不到13小时，与每晚禁食13小时或更多时间相比，乳腺癌的复发风险显著增加36%（HR=1.36，P=0.02）。 温馨提示：乳腺癌患者在进行尝试之前，请务必与主治医生进行询问和沟通。
这些研究再次证实了“吃的对”的重要性。对于肿瘤患者来说，吃什么是我们日常生活中的可以控制的，希望更多的患者能在治疗之余，多多关注日常饮食，从吃中找回状态！ [1] Chlebowski RT, Aragaki AK, Anderson GL, et al. Low-fat dietary pattern and long-term breast cancer incidence and mortality: The Women’s Health Initiative randomized clinical trial. Presented at: ASCO Annual Meeting; May 31-June 4, 2019; Chicago, IL.; Abstract 520. http://abstract./239/AbstView_239_253759.html [2] Zhang F F , Haslam D E , Terry M B , et al. Dietary isoflavone intake and all-cause mortality in breast cancer survivors: The Breast Cancer Family Registry[J]. Cancer, 2017, 123(11):2070-2079. [3] Marinac C R, Nelson S H, Breen C I, et al. Prolonged nightly fasting and breast cancer prognosis[J]. JAMA oncology, 2016, 2(8): 1049-1055.
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