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秋天来了，秋燥的脚步近了，清代吴瑭《温病条辨》云：秋燥者，秋金燥烈之气也。 凡病温者，始于上焦，在手太阴。太阴温病，但热不寒，或微寒多热，舌干口渴，此乃阴气先伤，阳气独发，名曰瘅疟，五汁饮主之；吐白沫粘滞不快者；燥伤胃阴者，五汁饮亦可沃之，此为甘寒救液之法。五汁饮梨汁，荸荠汁，鲜芦根汁，鲜麦冬汁，鲜藕汁（亦或蔗汁），五汁合而为饮，治太阴温病，热灼津伤，口渴，吐白沫，粘滞不快之症，共奏甘寒清热，生津止渴之效。梨为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨等的果实。甘，微酸；凉。归肺、胃、心、肝经。具有清肺化痰；生津止渴的功效；主治肺燥咳嗽；热病烦燥；津少口干；消渴；目赤；疮疡；烫火伤。 荸荠，亦称马蹄，莎草科荸荠属植物荸荠球茎。甘，寒。归肺、胃经。具有清热，化痰，消积的功效。主治温病消渴，黄疸，热淋，痞积，目赤，咽喉肿痛，赘疣。鲜芦根，亦称苇根、芦头，为禾本科植物芦苇的新鲜根茎。甘，寒。归肺、胃经。具有清热生津，除烦，止呕，利尿的功效。用于热病烦渴，胃热呕哕，肺热咳嗽，肺痈吐脓，热淋涩痛。鲜麦冬，为百合科植物麦冬（沿阶草）的新鲜的块根。甘，微苦，微寒。归心、肺、胃经。具有养阴生津，润肺清心的功效。用于肺燥干咳。虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘；白喉。藕，为睡莲科植物莲的根状茎。甘；寒。归经心、脾、胃、肝、肺经。具有清热生津，凉血，散瘀，止血的功效。主治热病烦渴；吐衄；下血。五汁饮制作方法制作方法：将上述五物分别绞碎如泥，用布拧汁或榨挤汁。若麦门冬及芦根不易挤汁时，可在绞碎后加等量凉开水，浸润30分钟后再挤汁。将五汁混合均匀后即可饮用。功效：“五汁饮”具有清热润燥，养阴生津的功效。 虽然制作起来繁琐，但口感和功效都不错，一般家庭可以尝试操作，榨取一次分多次饮用。其中生梨、马蹄、莲藕均为果蔬，其中生梨性味甘寒，具有清热化痰、生津润燥之功；马蹄性味甘平，清热化痰、凉润肺胃的功效；鲜藕入膳，能清热生津、凉血止血。此外，苇根即芦根，性味甘寒，可以生津除烦，解毒止呕；麦冬性味甘寒，同样具有润燥生津、清心养阴的功效。 五汁饮化裁（延伸）《慈禧光绪医方选议》之加减古方五汁饮 主治：治咽肿目赤，烦渴咳嗽，纳呆欲呕者。 清代吴谦《杂病心法要诀》之呕吐哕总括：润燥止吐五汁饮，芦荠甘蔗竹沥姜，呕吐不下硫汞坠，积痛作吐化滞良。此方中五汁即芦根、荸荠、甘蔗、竹沥、姜汁。用于止呕。 【来源：清远市中医院，参考资料：《温病条辨》、《中华本草》《慈禧光绪医方选议》、《杂病心法要诀》】 |
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