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慕尼黑啤酒节被誉为全世界最大的节庆，也是最广为人知的啤酒节。今年已进入第183届，今年啤酒节是从9月17日到10月3日。最初是由1810年所举行的一场巴伐利亚皇室婚礼所演变而来的，当初为庆祝婚礼的饮酒狂欢，如今则成为德国境内最盛大，最具特方特色的传统民俗庆典了！这中间，因战乱停办的二十四次，今年刚好庆祝一百八十三周年！！ 慕尼黑啤酒节本名十月啤酒节，当地人用Wiesn这字来取代十月FESTIVA，Wiesn是巴伐利亚方言中草地的意思。这个节庆源于1810年10月12日。当时王子也是后来登基为国王的路德威希一世迎娶泰瑞莎公主为庆祝这欢乐的婚礼，于是在泰瑞城门前举行马术比赛并与全城百姓饮酒狂欢。德国的10月正值大麦和啤酒花丰收的时节，人们在辛勤劳动之余，也乐得欢聚在一起，饮酒，唱歌，跳舞，以表达内心的喜悦之情。
这天皇室与众同乐，邀请国民在草坪上大肆庆祝，并免费供应啤酒食物。由于反应热烈，欲罢不能，这一传统节日一直延续至今，慕尼黑政府更于1995年年将慕尼黑啤酒节推向国际化，让全世界各地的观光客来此与当地人分享这快乐节庆。近年来，随着德国经济的高速发展，慕尼黑啤酒节的规模也越办越大，而成为一个世界闻名的节日。 啤酒节，群众在观看马术比赛 1810年，热闹非凡的啤酒节 不过，慕尼黑十月啤酒节之所以闻名，不仅因为它是全世界最大的民间狂欢节，而且也因为它完整地保留了巴伐利亚的民间风采和习俗。人们用华丽的马车运送啤酒，在巨大的啤酒帐篷开怀畅饮，欣赏巴伐利亚铜管乐队演奏的民歌乐曲和令人陶醉的情歌雅调。人们在啤酒节上品尝美味佳肴的同时，还举行一系列丰富多彩的娱乐活动，各种游艺活动及戏剧演出，民族音乐会等。 啤酒节的第一天上午，首先在星期六上午十点开始，九千四百多位从德国，奥地利，克罗埃希亚，希腊，匈牙利，义大利，俄国，瑞士和其他欧洲国家组成的民俗及骏马游行队伍，长达约六公里，身穿巴伐利亚的民族服装及传统古装，由象征慕尼黑的Mnchner锤迭带头（一个年轻女孩装扮成僧侣骑在马上，一手拿啤酒杯另一手拿特大饼干面包，因慕尼黑城名与八世纪时一群僧侣移居该地有关），以及慕尼黑市长及酒厂老板乘坐的富丽堂皇，花团锦簇的马车引领下，从凯旋门出发，其后跟随的是慕尼黑各大小酒厂女侍马车及乐队群。经奥登广场，布来涅大街、林恩巴赫广场、卡尔斯广场、太阳大道、卡萨路德维希广场，最后经Schwanthalerstrasse到位于慕尼黑市中心西南方的会场泰瑞莎广场。
整个节庆的高潮是当中午12时来临时，游行队伍抵达了会场，随着礼炮12响，顿时鼓乐齐奏，彩旗飞扬，人声沸腾。市长在作简短致辞后，手持木槌将水栓敲进一个巨大啤酒桶，高喊“Ozapft IST！ “开桶了，宣告节日开始。啤酒节便在沸腾的欢呼声中揭开了序幕。这时身穿传统服装的啤酒女郎用单耳大酒杯将新鲜啤酒不断地送到迫不及待的饮客面前。许多身穿鹿皮短裤，背心等民族服装的巴伐利亚人手举啤酒杯穿行。
开桶啦！
开怀畅饮吧！
啤酒节期间，各家的啤酒厂帐篷各有特色，几乎每天从下午开始就是一位难求，必须在事前预约，才可能在一般喝酒吃饭的时间在帐篷里得到座位。很多慕尼黑的公司甚至会直接包桌，在很早以前就会预定好公司聚餐的桌位了。现场也有给散客的位置，但非常抢手，想要碰运气的话，只有早上早点抵达到帐篷也许才有机会。
在啤酒节里贩卖的啤酒只有一种尺寸─一公升装，点一次就要喝一公升的啤酒。在帐篷里不只是喝酒，现场乐队会不定时的奏乐，让大家一起跟着唱歌，现场不管认不认识，只要同桌就是朋友，大家勾肩搭背的唱歌喝酒，非常欢乐！另外的高潮是，你可以站到椅子上挑战干杯。一般在帐篷内大家是坐着喝酒，一但站到椅子上，就表示要挑战干杯了。这时候所有人都会帮你鼓掌叫好，但如果没有真的一饮到底，也是会被大家嘘的。
这场全球最大的节庆活动，根据慕尼黑观光事务当局的统计，此节庆每年都吸引了超过多达六百万名的观光客，平均吃掉20万条香肠，60万只烤鸡并喝掉足足600万公升的啤酒！！而这都是因为吃肉解酒呀！对于正常人平均每顿半只烤鸡加一只巨无霸Pretzel面包就撑饱，而这以外还有Bratwurst香肠、猪肘子、烟熏鱼和又能吃又能挂的各色浪漫爱情姜饼。要是起得早，还能品尝地道的巴伐利亚早餐呢！
十月节虽然传统但不约束，所以着装上是否入乡随俗实在是主随客便。但难得来一次德国，推荐在当地买一些啤酒节应景穿着，大玩一次变装游戏，回国以后还能用在万圣节派对呢！男士买背袋工装真皮裤（Lederhosen）、衬衫，女士穿一件紧身衬衫、Dirndl连衣裙，配上可爱的围裙还有吊坠和耳环，全套买齐全大概200欧元。购买的时候遵循一点粉色、一点牛仔、一些配饰的原则应该不会错，当然对于时装达人来说，当地有更高端得设计师品牌，选择就更多。不过就算不买这些，穿着一般T恤过节，一样可以玩的开心。
巴伐利亚的传统服饰，就是慕尼黑啤酒节的标准装束。女生上半身是白色蓬蓬袖短衫搭上背心马甲连身裙，男生则是衬衫搭上皮质的吊带短裤。女生的连身裙外还有搭上一件围裙，这个围裙的绑带是有学问的，打结打在右边表示已婚，打在左边表示未婚，女孩子去玩的时候千万别打错边了，觉得自己怎么不太受欢迎，可能是因为打到代表已婚的右边啦。
不要以为啤酒节只有啤酒哟！旋转木马、海盗船、旋转啤酒桶、摩天轮、过山车、射击、投篮、打娃娃等娱乐设施穿插在美食美酒之间，构成整个节日一片欢乐的色彩海洋。虽然每年的游乐场主题风格都有不同，但是每一个大棚是一定都有乐队轮番演奏巴伐利亚传统民乐助兴哒！
小编奉上2016年啤酒节开放时间在此啦！
●慕尼黑啤酒节庆时间 9月17日（六）上午10:00至10月3日（一）晚上11:30 ●各啤酒帐篷入场费 免费！ ●饮用时间 开幕日24:00到晚上10:30 周一至五的上午10:00到晚上10:30（上午10点到12点间仅提供无酒精饮料和小点心）。 周六，日和国定假日的上午9:00到晚上10:30。 KäfersWiesnschänke和Weinzelt开放到凌晨1点，但最后供酒时间为午夜24:30。 ●摊贩营业时间 开幕日中午24:00到午夜12:00 周一到四上午10点到晚上11点30分 周五上午10点到午夜12点 周六上午9点到午夜12点 周日和国定假日上午9:00到晚上11:30 ●游乐器材和余兴节目 开幕日上午12:00到午夜24:00 周一到四上午10点到晚上11点30分 周五，六上午10:00到午夜12:00 周日和国定假日上午10:00到晚上11:30 最后祝大家在啤酒节上好吃好喝好玩！尽情的狂欢吧！！
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