卤水常用香料迷迭香——一听名字就觉得香喷喷

迷迭香主要种植在我国的云南，湖南，贵州，海南，广东等地。

迷迭香的味道非常浓郁，但是确不厚重，属于那种比较清香型的，它的口感带有有一丝丝的甘甜，回味的话有细微的苦涩感，但对于舌头会带来一种辛辣的刺激，香味儿十分的通透，而且出香的速度十分快。

所以迷迭香常用在西餐中，比如说煎烤牛肉，羊肉或鸡肉的时候会添加少许的迷迭香，同时还能去羊肉的骚味。

迷迭香从他的名字来看，就觉得放它在卤水中肯定起增香作用，没错，确实是这样的。