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普洱老茶该如何选购,才能避免被坑?

 龙承号 2020-09-19
相比于其他茶,普洱茶具有显著的收藏价值,所以大多数茶友都喜欢购买一些普洱老茶来收藏。


但是网上参差不齐的普洱产品让许多人望而却步,于是如何正确选购普洱老茶,就成了茶友们心中最大的疑问。其实,辨别老茶只需要记住几个简单的要素:外包装和内飞、外形、口感、香气、汤色。
 

1

外包装

要想证明一款茶是不是老茶,最好看一下这款茶的原包装。所以茶友们在购茶时需要将茶质的材质、印刷和具体年份信息作为关注的要点,看其是否符合基本的年代特征。

为了避免茶友们买到做旧老茶,也需要观察茶纸的包装折痕有没有被拆开的痕迹,最大化的保证购买茶品的真实性。

 

包装方面另一个能够提供信息的是内飞,各个时期以及各个品牌的老茶都会因为历史变故或者其它原因而有细微差别。

比如勐海茶厂在早期的7572生饼上内飞印刷的比较模糊而且红色墨迹偏淡,而在少数73青饼和早期的8582的内飞上印刷的红色墨迹比较鲜红,字体也有细微差异,这些非常不引人注意的地方,都是辨别老茶真假的方式之一



2

外形

一般来说老茶存放时间越长,茶饼的条索会变得比较松散,这是老茶的特征之一,但并不是松散的就是老茶,也可能是压制的比较松散。

二十年以上的老茶,生茶的条索已经转化为深褐色,前提是干仓存储,如果是湿仓,多半已经成为黑色,熟茶的条索偏向黑褐色,水分蒸发较多,已经非常干燥,茶饼外形也可以作为辅助判断依据之一。


3

口感

判断老茶的口感,需要很深的普洱茶知识储备,以及非常丰富的喝茶经验,了解普洱茶的各项滋味特征以及不同阶段的普洱茶口感特征。

二十年以上的生茶,入口绵润细腻,质感醇滑饱满,丝毫没有刺激性,温软甘甜,入喉如丝绒滑过,极为舒适,如果是人为做仓的假老茶,至少在醇厚度和滋味的纯正度上就会大打折扣。

而且,干仓老茶的陈香是非常纯的,当一口下去,陈香会慢慢回升,沿着喉咙到呼吸间,产生的是清香的韵味,岁月的味道一点点释放出来,有种阳光照在老木头上的温暖感觉。


4

香气

香气是判断老茶一个非常直接而且重要的点。

老茶的干茶香香味也是表现在多个方面的,有药香味、樟香味、枣香味以及陈香味等,这些不同的老茶香味组合在一起,闻起来清香四溢,十分舒服。


如果做过仓的假老茶,打开棉纸包装,扑鼻而来的霉味会让人不敢呼吸,也有一些早期湿仓过后来退仓,在干仓中存放了几年的老茶,这样的茶,即便闻不出来,喝的时候也会有细微的霉味,再高明的做仓手段,只要茶饼受过潮,就会留下细微的霉味。


5

汤色

生茶在经年保存以后,颜色会随着氧化的程度发生变化,一般来说是越来越深,比如1—3年的茶还被称之为新茶,新茶的汤色一般为黄绿、浅黄,3—8年慢慢变成了金黄、深黄,10年以上的就会有红浓、甚至深褐色。



看了以上几点老茶选购技巧后,你会选购老茶了吗?实际上对于普洱茶来说,新茶有新茶的味道,老茶有老茶风韵,各有所爱各取所需,适合自己的、健康的才是好茶,喝茶,喝的是味,品的是韵,修的是心,随心,随性才是茶之真性。

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