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12M+多吃它有利于膳食与营养均衡,还能促进肠胃蠕动,能有效地预防宝宝便秘,光颜值就足够征服你家小朋友

 笨笨团子辅食 2020-09-19

玉米面甜甜圈

会给你带来好运

今天这道食谱我们来个中西结合的主食吧

黄灿灿的,光颜值就足够征服你家小朋友

你有没有被它萌到

对于一些挑剔,不好好吃饭的宝宝

但大多都是颜值控,最好是又好看,又营养

那今天这道辅食统统能满足娃的严格要求!

 

         玉米粉膳食纤维含量非常高

适当吃一些粗粮面食

无论是营养摄入还是肠道健康上

都比光吃精细面食要有更有优势

它不仅有利于膳食与营养均衡

还能促进肠胃蠕动,能有效地预防宝宝便秘

它的可爱与好吃真完全是可以划等号的

都知道玉米粉口感比较粗犷

我特意在里面加了普通面粉

在口感上一口下去,软软甜甜的,

加上蔓越莓的酸甜

宝贝们肯定会喜欢它,很轻松就能俘虏娃的心

大家可以一次多做点,冰箱储存,平时没时间,或者想睡个懒觉,直接取出,锅里热一热就可以吃了〜(趁热吃哦〜)

用料

普通面粉:150克

温牛奶:135克

玉米粉:100克

白砂糖:10克

植物油:3克

酵母:3克

蛋黄:1个(刷表面)

蔓越莓、坚果:适量

参考月龄:12个月以上

难易程度:易

提示:适合对方中食材不过敏的宝宝

制做量不代表添加量哦!!

1、把玉米粉(玉米面,不是玉米淀粉哦)各普通面粉混合!!

2、配方奶按比例配好,加入干酵母和细砂糖,牛奶的温度不能太高,30度左右即可,太高的话会影响酵母的活性,也可以用等量温水代替

!!

3、用筷子搅拌,加入油

4、

再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,静置发酵至2倍大!!

5、坚果用研磨碗压碎

!!

6、蔓越莓切碎


7、把发酵好的面团揉搓排气,可以撒一层面粉



8、切成9等份

9、分别揉圆后压成饼

10、用手指或者棍子在中间戳一个洞

11、在蒸屈上铺上蒸屈布,摆入甜甜圈,盖上盖子醒发半小时,让面筋得到松弛

12、醒发好的面胚,刷上一层蛋黄液装饰表面

13、把坚果碎和蔓越莓碎撤上(坚果我用的是南瓜子与开心果)

14、冷水上锅,我用的是电蒸锅,蒸20分钟,蒸好再焖3分钟,揭盖,喷香的玉米面甜甜圈就做好了,如果不是用电的,可以冷水上锅,水开后大火继续蒸15分钟,再焖3分钟哈

大家需要注意,对于宝宝来说粗粮不是吃得越多越好,适量就好,粗粮摄入应控制在每周1〜2次


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