【原】9M＋越吃越聪明，鱼肉最佳添加方法

三文鱼蔬菜粒粒面

文/秋秋          个人微信号：fushi1025

朋友圈新一轮的食谱九宫格投票，三文鱼蔬菜粒粒面的呼声最高，其次是牛油果香蕉溶豆豆，老规矩，这周的第一道食谱就是它！明天分享牛油果香蕉溶豆豆

个人号里，好多妈妈私聊我，想让我多发一些9个月左右的宝宝食谱，天天宝宝吃米粉是不是都吃腻，不知道该整些啥给宝宝吃。

今天我来教大家一种新奇吃法〜像是粥、又像是疙瘩汤，但我非得任性的称它为面，一粒一粒的小米用面粉裹着，一次可以做点冷冻起来哦，可以吃很久哈，懒妈妈们可以学起来

今天的汤汁，我用到的三文鱼，鱼肉蛋白所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收， 三文鱼除了是高蛋白、低热量的健康食品外，还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，三文鱼肝油中还富含维生素D等，能促进机体对钙的吸收利用，有助于生长发育。不仅如此，三文鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸，在所有鱼类中，三文鱼所含的omega—3不饱和脂肪酸最多(每100克三文鱼约含27克)，营养学研究证明，omega—3不饱和脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，对宝宝来说发育帮助作用十分大。。

煮好的粒粒面，带着淡淡的麦香，再加上胡萝卜自带的甜味，让这道辅食有点小清新的味道

—三文鱼蔬菜粒粒面—

食    材

胡萝卜：1/3根

油菜叶：2片

三文鱼：5克

小米：适量

面粉：适量

参考月龄：9个月以上

难易程度：易

提示：适合对方中食材不过敏的宝宝

制做量不代表添加量哦！！

步   骤

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小米洗干净

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冷水下锅，煮开，小火焖煮五分钟

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煮好的小米沥干

＊这里沥干水份就可以了，太干了不行，因为小米需要潮一点才能裹上面粉，水份太多了又会导致裹得面坨太大，散不开哈

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加入面粉

＊这里面粉用量，我没有具体的比例，因为小米沥干水份程度不一样哦

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搅拌均匀

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面粉多点没事哈，过筛一下就可以过掉多余的面粉了

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三文鱼盖上柠檬片静置15分钟去腥，再切成丁

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油菜洗净用盐水泡15分钟，反复洗干净切成丁，胡萝卜洗净切成丁

＊用盐水泡可以去除残留的农药，大家也可以用贝壳粉取代，油菜叶与萝卜切丁按宝宝的咀嚼能力来定哦，如果咀嚼能力弱的小宝宝，油菜、三文鱼、胡萝卜也可以蒸熟打成泥，再最后拌在粒粒面里面哈

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冷水下锅，倒入粒粒面

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加入胡萝卜丁一起煮，煮开后转小火煮

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煮到浓稠时加入蔬菜末与三文鱼，三分钟左右就可以出锅了

＊三文鱼与蔬菜末容易熟，要在快出锅的时候加入哈

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放温后就可以给宝宝吃啦，小团子能把小碗里都吃个精光哦〜

大家一次可以多做些面冷冻起来，平时家里煮个高汤，加点粒粒面进去，非常的方便哦〜

三文鱼切丁煮熟后，可以用勺压碎再喂小宝宝吃哈

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